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餐廳名稱:永和小籠湯包 消費時間:110年4月 地址:高雄市鹽埕區鹽埕街35號 電話:0912-436-908 每人平均價位:NT65~100元 營業時間:11:00~19:30 圖文好讀版 https://ajgogo.com/yonghe-xiaolongbao/ 之前住帝后大飯店的時候,附近google map評價不錯的小吃除了小西門燉肉飯,還有這間 低調的「永和小籠包」,不起眼的小攤子在google map上居然有1200多筆評價、4.3分, 就好奇跑來吃吃看。 永和小籠湯包 地址:高雄市鹽埕區鹽埕街35號 營業時間:11:00~19:30 電話:0912-436-908 開在巷口的小吃店,就像日常生活一樣低調的存在著,這樣不起眼的小店為什麼會吸引這 麼多日本遊客喜歡呢? 還有日本部落客、YT推薦呢~ (現在才發現招牌上有日文XD) 老夫妻很可愛、態度也很客氣,上菜時不斷提醒湯很熱、小籠包很熱,要小心吃。 吃小籠包常見的佐料們,白醋、烏醋、香油、醬油。 雖然我們只點了一籠小籠湯包,但還是給了兩份薑絲。 酸辣湯挺夠味的,覺得自己再加點烏醋提高酸度味道更好,不太辣,是好喝的家常酸辣湯 。 小籠湯包1籠9顆只賣65元,價格便宜,比連鎖豆漿店賣的還便宜。 一端上來就聞到肉末+蔥的香味,是很熟悉的味道,好像小時候放學會買的點心。 外皮厚度與內餡比例剛剛好,一口咬下流出鮮美肉汁,豬油香氣+蔥花+白胡椒粉味道就是 這麼和諧。 不用沾醬就好吃。 但你要說超級好吃嗎? 也不是,這味道對台灣人來說就是很熟悉,對我來講是水準以上的 口味 (對比連鎖豆漿店的小籠包)。 喜歡這樣的日常口味,下次經過鹽埕,我會再路過買一籠來吃的。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.108.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1628782114.A.2BF.html