[食記][東區] 好旺牛排｜生產店

[reesion (阿湯哥)]

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1W4h1K1c ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 好旺牛排｜生產店
時間: Thu Jan 28 20:37:41 2021

餐廳名稱：好旺牛排
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2021/01/Haowang-steak.html
消費時間：2020年/8月
地址：台南市東區生產路480號
電話：[phone]
營業時間：一般17:00 - 22:30，週六、日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30
公休：週二
每人平均價位：120 ~ 380
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°57'53.3"N 120°13'44.1"E
停車：普通（路邊停車）

https://i.imgur.com/9XLf7Yp.jpg

自從上次聽了鄉民的建議，拜訪了大同路好旺牛排後，這個平價牛排的品牌，就直接收錄
在口袋名單中了。

在八月份時，聽朋友說經過生產路時也有一家好旺牛排。本來以為是朋友看錯了吧？因為
當天站長才去大同路吃過，並沒有看到任何分店的消息。但朋友卻堅稱絕對是好旺牛排，
於是就帶著半信半疑的心情前往了生產路，果然發現了這家好旺牛排｜生產店

因為當天是禮拜六，所以中午也有營業。與本店的配置差不多，櫃台與廚房都在門口，而
且看得出來當時還有些生疏

比起本店美式工業風的氛圍，生產店這邊顯得簡單多了。不過，我們的重點一項都不是裝
潢，餐點好吃才最重要

餐具、濃湯以及飲料放在用餐區的最內部，有需要都可以自行取用
濃湯的香氣與本店一致，等等再來嘗嘗口味是否有延續

菜單，與本店大同小異，都有可以吃得很飽的雙享排，但似乎無法換成飯？比較大的亮點
應該是破300元的Prime牛小排，算是新的實驗吧！
https://i.imgur.com/KlZdDPn.jpg

另外，牆上還寫著一個12OZ的厚片沙朗，看價格應該是兩倍分量的厚片沙朗吧！

濃湯，傳統的台式麵粉玉米濃湯，喝起來濃稠度適中，口味偏甜；飲料是古早味紅茶，都
可以無限取用。而本店需要額外購買的餐包，在這裡直接附在餐點內了
https://i.imgur.com/3jcpcsj.jpg

首先上桌的是豬排+雞腿排 NT. 230，因為這兩個排餐已經佔了鐵板的所有位子，鐵板麵
只能以烈外的鐵板盛裝

超大份量的雙享排是好旺牛排的特色，絕對可以滿足飢腸轆轆的客人。黑胡椒醬直接淋在
肉上頭，嚐起來是小辣程度、但香氣十足
https://i.imgur.com/KfriA0G.jpg

豬排是里肌肉，雖然沒有號稱是厚切，但也有一定的厚度；雞腿排外皮煎得金黃焦脆，而
內部則是既厚實又軟嫩
https://i.imgur.com/Z0EsMAg.jpg

鐵板麵給的份量也相當大氣，隨餐也附了常見的蛋以及一朵花椰菜

菲力牛排 NT. 250（黑胡椒），本來是菜單上最貴的餐點，現在已經讓出了王位。肉質光
看就覺得十分厚實，外皮煎到帶著酥香
https://i.imgur.com/hu75oyb.jpg

當天是點五分熟度，肉質吃起來還算軟嫩，而且幾乎沒有什麼油脂，適合不愛肥肉的人來
吃

8盎司厚片沙朗 NT. 240，標準的厚切牛排，延續了好旺超大份量的傳統，光看就覺得流
口水了

肉的部分帶著油花與筋，吃的時候稍微需要些咬勁，適合喜歡有嚼勁口感的人
因為多了餐包，所以自製了鐵板麵麵包，吃起來還頗為對味
https://i.imgur.com/F3fAp1Q.jpg

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