※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Xfqc9Vk ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹巨城 西螺麻糬大王:幸福翔綺、程文照
時間: Wed Dec 1 18:08:04 2021
[新竹‧巨城] 西螺麻糬大王冰上冰：幸福翔綺 VS 程文照手工坊
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47979816
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消費時間：２０２０／１２ ＆ ２０２１／０４
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大概是前年去年起，網路上常常看到西螺麻糬大王片狀DIY麻糬的圖。
通常是快閃店，後來才有看到開設店面的訊息。
新竹也常看到有快閃消息，巨城四樓、七樓都曾快閃好幾次。
記得去年12月巨城周年慶就有，還一家在四樓、一家在七樓。
不過這賞味期極短的麻糬，我實在無法一起買來嘗試。
就在店家有辦活動的時間，去年12月先吃過一家，今年四月再吃另一家。
因為相隔時間有點久了，其實吃不太出兩者細微的差別，:p。
在查兩家資訊時，看到今年十月幸福翔綺遭詐的新聞。
幸福翔綺、程文照手工坊這兩家看來是各自分家的二代店。
（程文照手工坊官網有列家族關係圖）
難怪主打商品：片狀DIY麻糬，除了包裝外盒設計不同，麻糬、炒糖部份差異不大。
兩家都不錯吃，但原始售價都不便宜且都無法久放。
只能說隨機哪家有加碼，時間配合得上，買來C/P值會高些。
程文照手工坊，除了片狀DIY麻糬，也有賣傳統的包餡麻糬。
而幸福翔綺是除了原味的片狀DIY麻糬，還發展出不同口味顏色。
片狀DIY麻糬，兩家我都只吃過原味。
片狀麻糬看來頗油亮（還好吃來油膩感不重），彼此之間不易互相沾黏。
但可能因此炒糖的花生糖粉也不易附著。
要靠手或其他器具來DIY把炒糖包到麻糬中間。
雖說這樣會少吃一些炒糖不易膩口，但剩下來的炒糖又可惜了。
麻糬口感與客家麻糬略有不同，但其微妙處很難形容。
兩家各吃過一次，這一款需要動手的麻糬，對我而言，其實沒有比傳統客家麻糬
討喜。
另外吃過幸福翔綺的年糕條，這個我之前是配店家附的泡菜，做熟食食用，
年糕的口感，比麻糬更令我驚艷。
只是當初它是作為贈品，並不清楚它的賣價。
而幸福翔綺的官網，目前看不太到產品詳細資訊，也不知道是否還有販售？
巨城週年慶（12/2～13）即將開始。
ＤＭ上幸福翔綺（4F）、程文照手工坊（7F）都有快閃櫃。
幸福翔綺目前貼的優惠是12/3 DIY片沾麻糬12入（130）買一送一。
程文照手工坊的是12/2~5、12/10~13 DIY麻糬12片送6片（140）。
（都有每日限量50組的限制。）
有興趣要趁優惠去試試的朋友，可以趁巨城週年慶，去搶看看。
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新竹市中央路229號 配合巨城集點、收費、營業時間
西螺祖傳麻糬大王-創始老店(程文照手工坊)
幸福翔綺西螺麻糬大王冰上冰
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