餐廳名稱：豆腐鍋
消費時間：2023年/3月
地址：基隆市中正區新豐街341號
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/tofuhotpot_korea_xinfeng
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今天的天氣有點冷冷的 下班後跟朋友討論一下 想說來點熱熱的火鍋好了
本胖這時想到 在新豐街福德宮旁的小巷子裡面 (靠鐵皮屋那邊) 有這一間豆腐鍋 之前吃
過味道不錯 今天就來好好回味一下
這間本胖都是外帶 但…不知道有沒有內用座位就是了
赤肉湯
肉質不會太柴 還算蠻好入口的 沒有過重的調味 可以吃到原本的肉香味
朋友點的豆腐鍋
不得不說 裡面的料還挺多的 湯頭的部分朋友說味道很夠 整體的味道喝起來非常的滿足
天氣冷冷的時候 喝上這碗真是幸福
再來是本胖這鍋泡菜鍋
紅通通的 本胖第一眼被嚇到
不過本胖喝第一口的時候 發現還可以接受(本胖比較怕辣)
酸辣的口味當中 帶了一點甜味做緩和 喝起來意外的順口 微微的辣度也在寒冷的雨天裡
起到了保暖的作用 喝完以後 整個人都開始冒汗 感覺非常暢快
吸附了泡菜湯汁的各種配料也都不錯吃
除了魚板 蔬菜外 蛋裹上一層泡菜辣味的香 吃起來更加地刷嘴 (不過蛋吃起來可是相當
燙)
除了蝦子外 裡面還有肉片 一整個就是很豐富
帶著餡料的丸子 吃起來也很過癮
副食可以選擇 白飯 或是 麵食(印象中好像有烏龍 王子 拉麵等)
麵條的口感相當不錯 就算帶回來一陣子後 還是保有微微的嚼勁感 吃起來的口感相當不
賴
另外朋友選的副食是白飯
本胖…今天可是很冷 在外頭跑了又跑 一份鍋物..可能滿足不了 另外來了一份滷肉飯來
搭配(有點加飯的概念) 有肥肉部分 本胖就是愛啦~
雖然本胖被一開始的泡菜鍋的紅色嚇到 不過喝到第一口後 發現溫和的味道 喝起來非常
舒服(不過還是有辣度)
如果想要溫暖一下的朋友 可以考慮來他們加點一份泡菜鍋 享受一下可口的泡菜湯頭吧~
豆腐鍋
地址： 基隆市中正區新豐街341號
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