餐廳名稱：準備中 x Taichung
消費時間：2023/11
地址：台中市西屯區大墩十七街116號1樓
營業時間：星期一～日 19:00-01:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦調酒：奈奈口/香片茶/百香果/芭樂/草莓

圖文版：https://ccl22.pixnet.net/blog/post/117804667

文字版：

台中最愛的酒吧 "準備中", 屬於安靜放鬆的微醺時光, 酒吧內日式木質裝潢與柔和燈光,
西裝筆挺的Bartender, 兩隻可愛乖巧的大眼店貓, 慵懶的猩猩玩偶, 營造了一種回家的
自在舒適感又帶有些微儀式感, 很喜歡與三四好友家人到這談心小酌。

酒吧內循環撥放 80~90 年代金曲老歌, 好喜歡這種老派的浪漫風格, 有種帶著微醺走進
時光隧道的感覺。

準備中不拘謹於制式酒單, 親切風趣的 Bartender 真人版酒單, 讓我們完全不擔心點酒
會毫無頭緒。店家將點酒形式簡單生活化, 雖隨興沒有酒單, 但每次點到的調酒都很驚艷
喜歡!! 奇妙的魔力~而每款調酒價位也算平實, 大約落在 350~450 元。

茶系列調酒是準備中的招牌, 最喜歡的兩款是 "奈奈口" 和 "香片茶"。

"奈奈口" 日本抹茶粉搭配奶酒融入萊姆酒與玄米茶, 杯緣抹上一圈花生醬, 並以玄米茶
葉和抹茶粉點綴, 入口滑順似茶味濃厚的抹茶拿鐵, 融合鹹甜花生醬, 令人驚艷的獨特風
味, 沒有強烈的酒味, 但帶有微醺的後勁。

"香片茶" 以琴酒為基底, 喝起來有果香葡萄以及微微的花香調, 以檸檬果乾片襯托, 酒
感微酸清爽。

另一水果類調酒主題, 有百香果, 葡萄, 芭樂以及奇異果, 都是以新鮮的水果調製, 若不
喜歡酒感太重的, 水果類會是個好選擇。"百香果" 是其中最喜歡的一款, 以琴酒為基底,
新鮮百香果汁搭配青蘋果香甜酒, 整體酸甜酸甜的, 且酒感很適中, 不會覺得像飲料果汁
, 也不會有太重的酒感。其他款水果類調酒也都很好喝, "芭樂" 新鮮芭樂以檸檬皮點綴,
 很清爽且酒感不重, 款款皆完全不踩雷。

冬天來了, 可以開始期待冬季限定版草莓調酒囉, 讓我們先看看去年的美酒照解解饞吧。


除了三大主題調酒, 還有一款很喜歡的隱藏甜點類酒單, "花生醬" 是以白蘭地為基底,
融入臻果,奶酒,咖啡以及花生醬, 上面滿鋪脆笛酥餅乾, 微甜不膩且富含濃郁的臻果咖啡
香氣, 帶著淡淡酒香, 搭配餅乾脆脆的口感, 酒體很豐富獨特的調酒!

喜歡 SHOT 的也不要錯過, "準備中" 也有多款很特別的 SHOT, 包含跳跳糖, 養樂多, 檳
榔(咖啡糖)以及季節性草莓等, 每一款都很驚豔!

除了多款調酒外, 還有配酒主食與小點。"網咖泡麵" 有種神奇的魔力, 這很是尋常的泡
麵, 小白菜跟蛋, 但在 "準備中" 輕鬆自在的微醺氛圍下, 意外莫名地覺得好搭好美味!
"阿里港香腸" 聽說是闆娘南部家鄉的好滋味, 搭配香腸好朋友蒜頭,大蒜以及辣椒, 每次
必點的下酒菜。"手工薄皮披薩" 皮薄酥
脆帶些微焦起司香味, 還有多種口味可供挑選。

準備中沒有提供訂位服務喔, 但可以線上候位, 到粉絲專業 Messenger 留言, 接到店家
通知後 20 分鐘內到達。為維護顧客舒適自在的品酒環境, 店家有些小原則, 不接待超過
四人的團體入場喔!


※ 編輯: snoopy1222 (1.170.83.13 臺灣), 11/24/2023 21:12:13
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