[情報] 大寮圖書館附近的微笑鹹酥雞

[mo110113 (王教授)]

俗話說:好兔不吃窩邊草

但這幾天閒來無事

於是本人開始發掘輔英附近到底有什麼好料的可以嘗鮮一下

...


由於我們這裡不只輔英一個學區

更有大寮國中，還有那個什麼國小的

可能是因為現在學生什麼都吃的關係

導致附近飲食文化特別發達(誤

...

今天要介紹的是一種台灣特有的小吃

標題有說

就是鹹酥雞

...

說到這個鹹酥雞 大家可能覺得很普通 沒什麼稀奇的

但真要講究起來的話

其實要把這個鹹酥雞做得好

也是一件不簡單的事



看看人家庖丁

一樣都是在殺牛

為何人家卻特有名?



四個字

熟能生巧 脈絡分明

...

鹹酥雞也是一個道理

老店有老店的好

經驗傳承的重要性可見一斑

俗話說:

薑是老的辣

酒是陳的香

古人誠不欺我阿!

...


特級廚師洨當家說過

當一道料理色香味都俱備的時候

那剩下的 雖不中 亦不遠矣



話說

咱們人有三六九品

人家雞有三六九等



越好的雞肉炸熟之後他肉色的呈現就會越白

不是慘白與蒼白

會是像蒸過的魚肉那樣鮮白



再來應該是要輪到香的部分了

但人家都說香味香味的

香與味有著非常模糊的分界點

就宏觀來說 這兩個其實可以混為一談



人家雞有三六九等

胡椒也有三六九種


好的胡椒 香而不辣 鹹而不死 辛而不嗆

就像你的女朋友

有時像惡魔一般的邪惡

有時像天使一般的體貼

令人又愛又恨 難以自拔...

...

但可惜的是

以上說的這些跟今天的主角 微笑鹹酥雞

基本上是搭不到邊的

哈哈哈哈

...

請大家先別急著打我

雖然 微笑 跟前文搭不上邊

但是我們做學生的要的是什麼

其實並不多...

只要你東西 好吃 便宜 吃不膩 份量多 種類齊全 交通方便

加上老闆娘很漂亮 人又很好



基本上是通殺學生的

這些形容詞在微笑都看得到



老闆娘是一位可愛的媽媽

如果碰到她心情好的話會多送你一些東西

所以往往隨便買個5-60塊 東西卻一大包...

營業時間從下午4-5點左右開始

到晚上的11點多都還有在營業喔

說的那麼多 那位置到底在哪裡呢?

其實很好找

輔英出校門往山下走

走大概2分鐘左右

看你的右手邊就會有一間攤子出現了!

注意  還沒到路口喔




這就是今天給大家推薦的小吃~

也順便幫這位可愛的媽媽小小的宣傳一下~

哈哈哈哈~

希望大家會喜歡~ ~ ~






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◆ From: 122.121.5.218
推 jannyann:很便宜  推
推 amy318:超可愛又很愛跟你聊天!!!
→ q3770787:愛聊天樂觀的阿姨 推
推 kalikala:以前還在學校的時候  超愛吃這家的
推 qwerty666:推~剛剛才去買
→ Leo19:吃了5.6年 推  而且快收的時候去買 也會多送
→ Leo19:第一次看到感覺真的很油 可是 也還好 真的不錯
→ Leo19:從一年級進來 阿姨問"幾年級" 我:"一年級"
→ Leo19:到現在阿姨問"讀大學了嗎" 我:我在工作了..  不過人真好XD.
推 stuptns:大推微笑阿!而且她還可以10元10元買!可以花少錢吃很多樣!
→ mo110113:快收的時候去買真的會多送
推 bevely:推微笑阿姨~以前愛買她和當時隔壁的蛋餅飯~
→ andy114420:easy diarrhea
推 amy318:離開輔英之後最懷念的就外面的鹽酥雞可以10元5元的買!!