※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QAOfP4Q ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 法國Le Jules Verne巴黎鐵塔上吃午餐米其
時間: Fri Dec 8 02:37:09 2017
餐廳名稱： Le Jules Verne
消費時間：2017年/2月
地址：Avenue Gustave Eiffel, Tour Eiffel, 2ème étage - Pilier Sud,
75007 Paris, France
電話：+33-1-4555 61-44
營業時間：12:00~13:30 19:00~21:30
每人平均價位：200歐
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：午餐套餐
圖文網誌：https://goo.gl/czCo42
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
這次吃得最貴鬆鬆的一餐就是在巴黎艾菲爾鐵塔上的餐廳“Le Jules Verne”吃的午餐了，
Le Jules Verne是米其林一星餐廳，一定要事先預約，幾乎都是客滿的狀態，
官網就可以直接預約了，修改預約也是在官網上，
要先壓信用卡做保證，大家不去也記得要事先取消喔！
在巴黎鐵塔上用餐還真的是挺特別的經驗，之前只有晚上登上巴黎鐵塔看夜景，
但這次覺得反正都上去過了，這裡又有餐廳，乾脆就在這用餐吧！
Le Jules Verne位於巴黎鐵塔的管制區內，現在進去鐵塔範圍都要安檢了，以前不用，
所以要上到Le Jules Verne用餐，也要過了安檢，才能搭專屬電梯到餐廳。
電梯位置如果是背對戰神廣場的話，是在巴黎鐵塔左下角的那支柱子搭乘，
門口就有招牌了，很好找，進去之後還要再過一次安檢門，才能搭乘電梯，
餐廳位於巴黎鐵塔中段的那層平台，電梯裡有顯示目前到達的高度，
電梯裡還可以看到下面的景色，上升的時候像在爬坡，很像搭纜車的感覺，蠻有趣的！
很幸運的被安排靠窗的角落位子，外面的景色很美呀，雖然冬天陰陰的，還是美，
缺點可能就是都會被鐵塔的柱子擋住吧，這也是沒辦法的事，
巴黎白天夜晚都有不同的景色，有機會的話大家一定要白天晚上都看一下啦！
午餐的價格有分成1開胃菜+1主餐＋1甜點 105歐元，4菜＋1主餐 190歐元，
還有5菜+1主餐 230歐元，三種價位，這次是吃190歐的價位。
桌上的盤子倒是很特別，應該就只是裝飾作用吧，一開始用餐就被收走了，
其他道餐點的盤子上還有餐廳名字的縮寫簍空在盤子上，很精緻耶！
詳細的餐點名稱已經不太記得了，網站上的菜單也都會不定期更換菜色，
就挑記得的寫一寫嚕！
一開始還會問要喝酒還是礦泉水或氣泡水，價錢都是另外計算的。
餐前麵包
不得不說，在法國吃到的麵包都很好吃，服務人員還會拿麵包來過來，
可以自己挑選，沾點奶油就好好吃，很開胃了，不過不要吃太多耶！後面會吃不下。
開胃菜
醃過的魴魚配上酸甜的葡萄柚，沒有腥味，而且生魚片味道超棒，
有點像是生干貝的味道，還有刨上新鮮檸檬皮，味道好清新！
前菜
超大塊的煎鵝肝，不得不說，真的有點太大塊，平常還蠻愛鵝肝的味道，
但這塊整塊下肚真的有點噁心，後來拿鵝肝沾麵包來吃超棒，
還好旁邊的烤蘋果有點酸甜味可以解膩。
前菜
普羅旺斯的蘆筍，吃起來好鮮嫩，一點纖維的感覺都沒有，
一旁配著的是生火腿以及歐姆蛋包，也是好好吃。
主菜
跟姊姊點了不同的主菜，一道清蒸鱸魚，另外一道是烤乳鴿，
烤乳鴿請大家看到可以跳過，不要點＠＠，個人覺得鴿肉有股腥味，有點可怕，
肉裡還有包著一塊很像醃過的漬物，吃起來有點酸酸的，肉質是嫩啦，不過這道真的不愛。
不過鱸魚真的很棒，有帶著濃濃的酒香，鋪著洋蔥粒，還有加了幾片白松露，
肉質十分鮮嫩，超好吃耶！
甜點
很特別的一旁是冰淇淋，記得好像是什麼香料口味的，中間是像慕斯口感的不知道是啥，
還有加入橄欖油，味道有點奇妙，吃起來不是很習慣。
甜點
一次上了一盤，本人螞蟻投胎的呀，看了超開心，
有松露巧克力，咖啡冰淇淋，每一種味道都很不錯，巧克力濃得不得了，蛋糕也好吃！
Le Jules Verne主打的特色就是在巴黎鐵塔上用餐吧，
餐點味道不錯，有幾道吃了會很驚艷，其他普普，中午價格比較便宜點，
米其林入門款啦，不過周遭的景色太美了，用餐起來也開心耶，
這次的用餐經驗就分享給大家嚕！
Address:Avenue Gustave Eiffel, Tour Eiffel, 2ème étage - Pilier Sud, 75007 Paris, France 地圖
到達方式：要過安檢進入艾菲爾鐵塔中央廣場，從專屬電梯搭乘到餐廳。
Tel:+33-1-4555 61-44
營業時間12:00~13:30 19:00~21:30
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.5.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1512671833.A.11A.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: diet83 (39.8.5.81), 12/08/2017 02:38:08