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※ 引述《cyla (83號的醉意)》之銘言: : 可是我覺得這樣就沒有神秘感/surprise了耶:D... : 不過再這裡倒是開放大家建議採買的東西,想吃什麼就說吧,我們會好好斟酌的... 目前想吃的第一名:西班牙海鮮飯 在特製的專門做海鮮飯鐵鍋中用橄欖油炒香洋蔥丁、蒜片,以及彩色甜椒丁, 加入蕃茄丁續炒至軟爛....放入西班牙長米及番紅花翻炒...(還要一些其他香料) 再來加入雞高湯跟海鮮高湯(煮淡菜跟蛤蚧類的湯汁) 蓋上鍋蓋,悶煮至米心仍然未熟,外層卻已半透明最佳, 此時米飯已有彈牙的口感. 然後上桌前再陸續加入花枝、蝦仁、蟹腳、魚肉、以及剛剛的淡菜蛤利等, 悶煮至海鮮食材熟透。西班牙海鮮飯就完成了。 金黃閃亮,香氣逼人。 不過好像也只能做作夢而已。 等我有廚房再來實驗實驗好了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.233.68