推 maplesam32:十分感謝您精闢的見解,感激不盡 05/07 21:18
→ Erance:不客氣,祝福您. 05/07 21:34
※ 引述《maplesam32 (葡萄美酒夜光杯)》之銘言：
: α問卜者姓別：男孩子
: β問題：跟朋友合資開店作生意(朋友是志願役出資不管事)經營飲料咖啡簡餐桌遊
: 有固定的幾組常客很喜歡來但卻吸引不到新的客人導致生意一直不好,經濟壓力很大
: 想詢問要如何改善增加營收
:
: γ我心裡的感覺:我想要成功!想要賺錢!!
: δ不問卜，我打算怎麼做:努力撐下去,發傳單研發特色餐點等;真的撐不下去可能
: 會去澳洲打工還錢
:
: 一個數字/一個國字：32/楓
: ζ時間：問卜的當下時間:2013/05/07 16:51
: η西元出生年/月/日/時/出生地:
: 我 :1984/12/25 07:00~09:00(長輩只跟我說是辰時)彰化
: 朋友:1986/06/23 不知道時 彰化
: 以上 謝謝
您好:
依據您所測的數字看來,
現況是您現在煩惱著收入沒有增加的問題,
雖然您覺得您的固定客人並沒有流失,
在今年度還有慢慢增加的趨勢,
但成長的幅度並不如您付出的部份,
甚至有為了留住客人而做了過多"殺必死"的行為了.
再依據您所測的國字看來,
雖然您對您的事業付出很多心力,
也努力地要拉抬業績,
但是您的努力方向卻不對了,
因此變成您的店有些曲高和寡的情況,
若是您已有固定名聲,
那麼這樣的情況是可以接受的,
但您的店算新開的店,
一開始就曲高和寡無疑是找自己麻煩,
只能說開店變成開興趣的了.
建議您,
其實您也不用弄什麼特別的特色餐點,
而是要重新思考一下,
所謂的餐廳,
重點會是什麼?
既然您是餐廳,
那麼您的重點應該是放在餐點上,
若您原本現有的餐點都做不出讓客人回顧的口味了,
那麼您覺得再研發特色餐點有意義嗎?
更別說現在您的重點是放在桌遊上了,
就像是穿著清涼的西施檳榔,
雖然會有客人因為西施而去買檳榔,
但反而不是檳榔吸引人而是西施吸引人,
本未倒置了.
所以,
請您先用心將您原本的餐點先顧好,
當您可以做好您的餐點時,
例如改調理包而變現煮菜,
那麼您再加上您的"私房菜"、"特色菜"才有意義,
而桌遊的部份就可以當作您餐廳的特色,
但是也請限制在一個區域內,
不可過於喧賓奪主反而影響了正常客人的光顧,
而當您的餐點可以吸引客人來時,
若客人對桌遊有興趣,
那麼自然又能成為桌遊客人進而變成您的死忠顧客了.
請您仔細思考,
勿捨本逐末,
祝福您.
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我不是老師，不要叫我老師…
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