[Protocol]魚香茄子

[tsaiwen ()]

為了響應cook protocol分享活動，我就先拋磚引玉獻醜提供一個簡單的prototol
歡迎各位高手提供建議指教!!

[Title]    魚香茄子
[Material] (a)茄子一棵切片狀 (各大超市均售)
           (b)豬絞肉~50g
           (c)薑末適量
           (d)蒜末適量
           (e)蔥切小段(~1cm)
           (f)醬油3匙，Mensa湯匙，約15ml(可自行斟酌)
           (g)糖一小匙 (咖啡的匙)

[Method]   (1)平底鍋加少許油煎茄子到表面微微焦
           (2)加一點水蓋蓋子悶到茄子軟
           (3)茄子盛盤放在旁邊備用
           (4)少許油爆薑末蔥末到有香味
           (5)加豬絞肉炒到熟
           (6)加入茄子，蔥炒熱，還有醬油，糖調味即可



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推 jek:沙沙...筆記中...XD