推 terrice:那我要謝謝阿蕭啦..真是不錯吃.. 02/19 14:13
推 yt:我也要吃! 02/19 14:42
推 bmf:自己找我認領:P 快沒了動作要快 02/20 17:40
外公現在住院,前一陣子還收到病危通知書
根據醫生的說法,最大的病因在於老化
人只有變老沒有變年輕的
所以情況只會更糟,不會變好
聽到這樣的消息時,心中沒有太多的難過
直接的念頭就是人總是要死的
能走的舒服點就好
有時候會想自己這樣會不會太冷血
畢竟是自己親人
怎麼可以把死看的這麼輕
外公是我們家我最敬佩的三個人之一
明明就有其他兄弟,但他一個人硬是把所有的債務扛下也不計較
也沒聽過他的抱怨,最常聽到就是做人不要太計較
由外公這樣的人來講這句話,是非常有說服力的
我算是非常幸運的
還有很多機會可以跟外公學做馬老
他常在講,他會做的東西我舅舅他們連三成都學不到
不過會做馬老就夠了啦,夠養家活口了
我聽了也是只能跟傻笑,心裡是覺得很可惜
我只知道他是一直想把這些手藝傳下去的
每年過年我們家的人都在期待外公做的年糕
我也搞不懂,雖然確實是不錯吃,但我沒有很喜歡這類的東西
所以我老是搞不懂家裡的人怎麼都這麼期待外公蒸的年糕
而且每年都用搶的
後來我趁著過年跑去跟他講我要學做年糕
看得出來他很開心,因為我舅媽跟他講想學做年糕說了三年,卻完全沒動作
我一說就出現了 哈哈
我也不知道我這樣算不算有心要學
心裡的想法是這樣的事應該很有趣吧
學學也不賴
學了才知道原來弄各年糕是這麼麻煩的事
買了糯米以後要用石磨磨成粉,要等一夜讓糯米粉沈澱
隔天把麵粉糖酵母放進去攪拌然後等四五個小時讓他發酵
最後是蒸的動作,蒸籠很小,一次只能蒸14個,要18分鐘才熟
但我們是大家族,一次都要做三四百個
單單蒸就要七八個小時
以前在吃的時候沒什麼感覺
等自己下去做才知道外公是花了多少心力在做這件事
回報只有一句阿公好好吃喔
不過對他來說這樣就足夠了吧
這幾年的年糕都是我在做
我不是我外公
一句好好吃喔是打發不了我的:P
何況有些人連謝謝都不會說
我總是在想那些吃的人到底在想什麼
他們吃了幾十年的年糕
不知道外公做年糕的辛苦嗎
為什麼沒人去幫他
大家都這麼忙嗎
忙到一點點時間都沒有
不過其實在我去做這件事之前我跟大家也沒兩樣阿
我可以賴以前自己年紀小不懂事嗎 哈哈
在講另外一件事吧
前幾天我自己弄了杏仁瓦片來吃
搞了六七個小時才烤了四五十片
是不錯吃啦
但真的很累
以前高一園遊會得時候我媽弄了更多到學校讓我請大家吃
現在我才知道那有多辛苦
謝謝阿公謝謝媽媽
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我欲與君相知
長命無絕衰
山無陵 江水為竭
冬雷震震 夏雨雪
天地合
乃敢與君絕
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