04月29日（四）晚間10點
三立台灣台
朋友阿，看過來~看過來…以柔這次來到嘉義，要找用茶杯裝醬油膏的小吃，意外的讓她
找到了非常厲害的『餃』色，這種水餃用的餡料，不是青青菜菜的高麗菜和韭菜；也不是
普通的肉料，老闆他竟然不惜重本，將最極品的『沙朗牛肉』包入水餃裡，你沒有聽錯!
就是那吃起來油潤細膩又鮮嫩的沙朗牛喔。不僅如此，餛飩也不可小觑，餡料不但超三鮮
，超大顆，裡面包的三鮮，說出來絕對讓你驚呼連連，究竟這超三鮮餛飩有多厲害?狠『
餃』色的沙朗牛肉水餃，是什麼滋味咧?
賣冰賣到要號碼牌，可見這種『冰』必定有其特別之處，老闆不但要用十二個鍋爐才夠煮
料?最特別的是他們的『青醬義大利冰』，這款口味不但很多學生愛吃，也可以說是與眾
不同的獨門做法；不僅這樣，冰會好吃吸引人，糖水也是最高機密，居然有人說吃起來像
蜜餞的糖水，到底老闆是加了什麼東西，讓人吃了流連忘返??另外他們處理土豆仁的方法
更是一訣，竟然要出動洗衣板，究竟這項秘密武器，是用來幹什麼的!?讓以柔帶大家一起
來揭曉，嘉義最夯最熱賣的的冰品吧!
找來找去，繞了一大圈，原來茶杯裝醬油膏是吃魯熟肉的大學問，沾醬就像是魯熟肉的生
命，是新港人最蓋肯定的一味。這傳四代有百年歷史的黑白切古早味，賣的東西就是台灣
人最愛吃的糯米腸、豬肝和粉腸…，以柔這次找到的這家魯熟肉，最特別的是手工灌地瓜
粉下去煮的豬肺糕；還有從清朝傳下來，你絕對沒吃過的鹹粉粿，究竟他們傳百年的沾醬
秘訣在哪裡?堅持手工，各樣魯熟肉的美味，將『魯』獲你的胃喔!
想了解嘉義小吃、想知道傳四代、跨一世紀的魯熟肉美味，敬請鎖定4月29日本週四晚間
十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，以柔將帶你一起尋找嘉義最道地的美味。
請多多批評指教
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