Re: [食品]請問哈跟達斯冰淇淋的八卦。

[moboo (抹布!!("▔□▔)/又!)]

哈跟歹子喔...講一下八卦好了...


以前是國內某大型食品化工上市公司的子公司代理

(他們也有自己的冰淇淋公司，叫做皇家乳業，是市面上一個知名的老牌子的生產公司...)

運用設立旗艦店的方式

迅速打開高級冰淇淋的知名度

也從一球65...75...85...90價格一直上去

本來要開不少旗艦店

但是後來只有天母(歐式庭園風格)和敦南賺錢

敦南是最早的  也創下冬天到十一點還有人大排長龍的紀錄


而且其實他的冰淇淋不會很甜膩，又有很高級的香料

產品好，顏色又好看(不會像廉價冰淇淋一樣花花綠綠)

在美國品牌冰淇淋大舉退出台灣市場的時候，重新切入


而在之前，吃冰淇淋和高級約會是還沒有辦法劃上等號的。




另外一個成功的點，就是引進主廚菜單

利用創意拼盤，一次給你吃和視覺上的感受

可以感覺到吃冰淇淋是吃一份高級的餐點



早期賣的最好的是萊姆葡萄  還有酒釀黑櫻桃

應該還在吧@@  忘記了  太久沒去了

後來跟很多成功的產品一樣  賣的好

經營權就被美國母公司收回去了


有一說是其實那個代理的子公司是交給老闆的大兒子還是二兒子

(另外一個同時間去開拉麵店  現在在中正機場第二航廈還有分店)

經營手法不怎麼好  成功了兩家之後無法再順利開展

所以也就被美國母公司收回代理權


不過在經營的後期，哈跟歹子有把幾個好的東西做起來

一個就是冰淇淋蛋糕，一個是冰淇淋月餅

以上的產品都非常暢銷


再來是嘗試經營巧克力火鍋，但是因為對台灣市場分析不足

加上失去了冰淇淋的奧援...目前似乎是口碑很慘澹

(因為退出經營權了嘛...所以我也不知道了....orz)




※ 引述《watergrass1 (花心傳來一陣灼熱)》之銘言：
: 哈跟達斯當初的創辦人是波蘭裔的美國人
: 他當初在美國創立了Haagen-Dazs這個品牌
: 這個品牌是丹麥文
: 沒有任何的意義
: 只是讓人念起來還有吃起來有一種歐洲丹麥的感覺
: 因為這種冰淇淋很像創辦人在丹麥時吃過的濃純香味
: 其中最大的特色就是低空氣含量與天然原料
: 因為低空氣含量 所以比一般的冰品重
: 一般一球單球冰重量是98公克(不同產品搭配不同大小)
: 由最初的 巧克力 咖啡 香草 三種口味
: 到現在的多條產品線
: 其中 台灣的haagen-dazs冰淇淋主要是從日本還有法國製造
: 其中只有美國本地的冰是由美國本土生產
: 所以口味跟世界其他地區的冰有部分的差異 (當然 日本 法國 也會有差別)
: 所以到haagen-dazs的 那種會說"怎麼這個口味台灣沒有?我在美國吃都有~"的人
: 通常店員不會認為你是有錢到美國的凱子 只會覺得你對這牌子一點都不了解
: 以上
: 希望對於haagen-dazs的產品有所了解


以前我去吃是不用錢的....XDD

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◆ From: 140.113.140.212
※ 編輯: moboo           來自: 140.113.140.212      (06/27 12:47)
推 ytlinge:南喬化工嗎? 原來拉麵店只開2家而已喔。
推 Tuberosa:摩斯新的冰淇淋就是皇家乳業的...
推 moboo:開很多家...
噓 god710314:
推 TSbb: 抵銷低能
→ Sibelius26: 喔
推 Buge: 可是早上沒有薯條啊...
推 Icelandicmen: 啊？
→ MitchL: 只是來朝聖
推 danielpupu20: 然覺得鄉下就是鄉下，城市是城市。遷都遷到南部，
→ danielpupu20: 證交所，各大企業，產業鍊，依舊停留在原本的地方
→ danielpupu20: 。單純遷都解決不了任何事，重要的是有良好的國土
→ danielpupu20: 計劃不然遷都就只是炒房的假議題。
推 vasia: 把整個台灣變成台南，讚
推 kaede1412: 推
推 friendzone: 生日快樂
→ radiodept: 小孩眼睛中文都有問題，更稱不上
→ charles20267: 的水是安全，能生飲的 ，看來這位
推 suifong: 自動駕駛比人還會開，睡一下怎麼了？？
推 hakugetsu: as-set和route object也可以直接在APNI
→ hakugetsu: C之類的地方建立 RADB也會同步其他資料
→ hakugetsu: 庫的資料 不一定要買RADB 我覺得用AS-S
→ hakugetsu: ET建as path filter 然後再用RPKI建pre
→ hakugetsu: fix filter也是不錯的
推 ben100rk: 愛飆車阿 死好
推 bomda: 笑死 一堆買帳的垃圾支那賤畜 整篇都是黑的