辛辣環保有機農藥 物美價廉
【中央社新德里專電】印度咖哩以辛辣出名，也具殺菌去毒效果，原因在於作料中有洋蔥
、大蒜與辣椒。一些印度中學師生因而聯想並且綜合三者製作出農藥，據說成本低廉、殺
蟲功效高過化學農藥。
印度農業大省北方省（Uttar Pradesh） 首府勒克瑙（Lucknow）的巴勒里（Bareilly）
高級中學師生，最近在省政府選拔參加12月底在東北部那加蘭省（Na-galand）舉行的全
國兒童科技大會時，提出了製作環保有機農藥「洋蔥＋大蒜＋辣椒」農藥的成果。
據巴勒里學校五人學生研究小組組長、11年級（相當於台灣高中三年級）學生古普塔（
Saheli Gupta）向媒體介紹表示，大蒜所含的蒜素、青辣椒的辣椒素、以及洋蔥裡的硫磺
素，都具有強大的殺蟲效果，並且符合環保要求，不會破壞土地的生產力。
據世界衛生組織和聯合國環境計劃署調查報告表示，化學農藥容易存在於土地、水源和空
氣中，對土地、作物和人類都具有極大的傷害力，平均每年有300 萬名發展中國家的農民
受到農藥毒素的影響。
指導老師瓦希奈（P. Varshney） 也指出，印度非政府組織曾在2005年調查發現，僅是在
印度西部旁遮普省（Punjab）一地，抽血檢查的農村居民血液中，所含的農藥毒素就多達
13種。
瓦希奈表示，學生製作的「洋蔥＋大蒜＋辣椒」環保農藥，完全不含化學毒素，不會對農
地、作物和人類造成傷害。
她又說，除了環保之外，這種農藥的製作成本低廉，以一公頃農地而言，需要使用一公斤
的化學農藥，需要350盧比（約新台幣241元），但使用「洋蔥＋大蒜＋辣椒」農藥只需要
20盧比（約新台幣14元）。
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