[生活] 美食報報：一番館 日式拉麵

[kenlee76720 (李雁)]

兩週前和兩位一起上體育課的大四學長一起去這家店
一番館在新竹可以說是挺有名的
雖然在新竹市區的拉麵店不少
但是小弟認為綜合表現上，還是要首推一番館

煮麵的老闆可是道地的日本人，好像叫「北爪勝」來的...很特別
該店的拉麵及咖哩我認為都是一絕
他們的拉麵有味增和醬油兩種，還有辣的地獄谷系列
本人推荐味增及醬油的拉麵，口味很好

拉麵裡都有附一片叉燒，若是點叉燒系列的，更有四片之多
他們家的叉燒肉質鮮甜，不老不膩，肥瘦適中。
拉麵裡有青江菜，玉米，蔥花，芝麻等佐料，搭配湯底有十足的加分效果。

該店的豬排也是一絕，炸得金黃酥脆的外皮，一口咬下，裡頭的豬排有嚼勁而不老硬
搭配酸酸甜甜的豬排醬，非常清爽，而且老闆娘說...豬排醬的原料都是從日本進口的
成本較高，但為了堅持品質，他們依然只用日本進口的材料

如果您叫了豬排，可樂餅更是不能錯過，該店有四種口味的可樂餅
起司、咖哩、蔬菜、豬肉
這四種可樂餅各有風味，各人推荐  起司、咖哩這兩種，算是比較有特色的

除此之外，該店的咖哩飯也很好吃，濃郁的咖哩醬，裡頭的馬鈴薯和豬肉都煮得很軟嫩
甚至到入口即化的地步，咖哩的味道香而濃密，喜歡咖哩的朋友一定要試一試



我之前有一陣子還滿瘋拉麵的
四處去吃了新竹幾家拉麵店
御馳走、高山飛驔這兩家也算是很有名氣
我認為還比一番館遜色

價位雖然都在相同區間，但是以食材的豐富性來說，御馳走完全敗陣
至於高山飛驔則是走精緻但價位稍貴
服務態度來說，高山飛驔算是制式化的經營，所以一般一般
而御馳走的服務態度實在不敢領教，去過一次就不想再去第二次了
至於一番館的話，態度頗是親切，老闆娘還會跟你聊天...
有一次我帶朋友去，那天恰好豬排炸比較乾
我朋友跟她稍提一下
他還主動換給我們...這有比較讓我傻眼

這家店的位置在大潤發湳雅店旁的國華街上，如果有鄉民想要瞭解更詳細的資訊
這家店在網路上很有名，可以在搜尋列上鍵入「一番館」
就有很多資訊了

對日式拉麵有興趣的朋友，很推薦你們去吃吃看
價位方面
拉麵基本款在90~120上下
有加特殊料的...如豬排或叉燒類的則是140~150
大致上拉麵就是這個價位
但是該店的份量不少，胃口較小的人一次不要叫太多，否則你拉麵吃完就飽了...

有去過的朋友，若您也覺得那家店不錯，推一下文，說說您的感想吧！

OVER!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 60.250.204.85
推 Liliangel:讚~~最划算是豬肉烏龍麵 好大一碗 漲價前90元 現價忘了
推 iamsjkla:在哪阿@@?
推 koai5566:湳雅大潤發附近吧？
→ kenlee76720:同學~文中有地址唷~在湳雅店旁的國華街上^^
推 gd100070:這家很好吃唷 我和我閃光常去吃
→ gd100070:話說 竹北也開了一家分店唷
→ gd100070:http://035536221.travel-web.com.tw/
→ kenlee76720:上次我本來也想去竹北那家吃看看~但老闆娘說收起來了
→ kenlee76720:老闆娘說~開兩家會應付不來~品質會下降~所以收了
→ gd100070:唷唷唷!!我沒去那間吃過 所以不知道 沒想到收起來了
→ kenlee76720:今天有人問我到底在哪，下次可以揪團嘿~