[食記]川岩工坊隔壁─田園美食屋

[kenlee76720 (雞湯)]

為各位介紹的是位於新竹中華大學側門「川岩工坊」旁的「田園美食屋」


這是圖文版的網誌：

http://blog.yam.com/luckyboy1121/article/18077663


地點很好找，找到中華大學側門，大概就很難不發現川岩工坊，而它就在川岩工坊的隔壁
囉~~

價位是80~130，似乎是休週六吧？不是很確定。



這家店原本是開在桃園中央大學附近，不過因為老闆本身是新竹人，所以在新竹也開了一
家

據瞭解是由兄弟姐妹親屬之間共同經營，所以說不上是連鎖店，只能說是同步性質滿高的
店家。



這家店位於學校旁邊，走的卻不是一般快餐、便當店的感覺，而是簡餐店的氣氛

店裡裝潢雅緻、我們從兩旁的裝置、桌椅和天花板的銀色吊扇可以窺知一二

這家店有幾樣我覺得一定要推荐的菜色，第一樣是藍帶起司豬排、第二樣是牛肉麵、第三
樣是桃木燻雞、第四樣是日式香煎豬排、第五樣是油豆腐雞肉。而本次食記因人手有限(
我不可能一次叫齊所有套餐唄)所以只能跟各位看倌分享其中幾樣。



該店的情況是這樣的

凡是套餐，主菜不同、配菜一律相同

套餐附有白飯(灑上黑芝麻、兩旁佐以辣蘿蔔和醬菜)、湯(冬瓜大骨湯、還有貢丸)、配菜
(高海跋高麗菜炒蛋)、飲料(冰綠茶、熱紅茶或奶茶)....



從審視美食的角度來看，該店的口味算是家常，可是他的飯、菜、飲料...用料都算講究
、像茶包是用跟麥當勞一樣的茶包，白飯的米也是關西這邊等級很高的新米，吃起來口感
不賴

像高麗菜吃起來就是滿不錯的，各位如果有吃過黎山的高麗菜、或我們新竹這邊五峰鄉種
的高山青菜，就是那種感覺吧。

今天點的是熱奶茶，看到茶包的標籤嚇到，因為還沒看過學校周邊的店家是用跟麥當勞一
樣的茶包，因而覺得他用料滿講究的

今日的主菜分別藍帶起司豬排，桃木燻雞、牛肉麵這三樣，牛肉麵是我吃過排名前十名的
好吃唷！雖然比不上高雄的川味老么，但是他的香、辣；麵的Q爽口勁，也是讓我有那種
「過癮」的感覺唷！

而藍帶起司豬排更是好吃，厚卻不老的豬排，中間夾層夾有火腿絲、起司、杏鮑菇(這個
特別)，外層裹麵衣跟蛋汁酥炸而成，看起來非常可口，旁邊附的沾醬酸酸的、香香的，
吃得出來有蒜味、有香料的味道，但是說不上來是哪些香料，我猜大概有蘿肋吧，因為老
闆說藍帶起司豬排是「法式口味」，我想...這是很耐人尋味的一道菜。

再來是桃木燻雞，這是最便宜的套餐，但是人氣很旺，因為它價格雖便宜，但份量和口味
卻是不差，有兩大片(塊？)雞腿排，肉質嫩中帶Q、桃木燻得入味，灑上一點蔥花，很是
入味，超下飯的。

最後介紹這道是油豆腐雞肉，這是由「油豆腐」、「冬粉」、「雞肉」下去煮出來的一道
主菜，算是什麼呢...我也說不上來，雞肉炸過後再與榨菜一類的調味品下湯中熬煮，湯
頭口味濃郁而略帶辛辣，冬粉配上蔥花竟能呈現出一種清爽的口感，在重口味的湯頭與雞
肉間取得一種平衡的奇妙滋味，而油豆腐現在換成一般三角油豆腐，個人比較不喜歡，據
友人說以前是用火鍋在用的那種油豆腐，我想應該會比較適合吧

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◆ From: 60.250.204.85
推 james010345:操妳媽的新竹~~~看起來真美味~~~那個桃木燻雞OH~YAAAA
推 luther93:寫的看起來是很好吃啦　不過住新竹這麼久　我早就對新竹
→ luther93:的食物感到絕望了．．．．．．．．．．．．
推 iamsjkla:東西是蠻好吃的 湯也不錯 只是配菜太少了 是可以吃的飽啦
→ iamsjkla:不推咖哩 他的咖哩頗糟的 吃起來沒FEEL
推 chaos0807:還好大多數的人還抱有一絲希望
推 james010345:洨胖這樣不行啦，什麼都絕望，那不就餓死了~~~
推 iamsjkla:真的要吃什麼我還是會回苗栗吃 太多好物了
→ kenlee76720:小胖的絕望是騙人的，不然早就瘦了...XDDD
→ luther93: = =我呼吸就會吸收日月精華了...
推 lawhcu:今天去吃配菜是大白菜~難道是最近高麗菜太貴嗎 囧
推 AQhsuan:我原本今天中午也想去吃耶~阿修翹考試喔!!!
推 chaos0807:板主揪團吧!
→ kenlee76720:好，揪團，想跟團的出聲！
推 luther93:有點想去　可是今天要跟妹吃飯　對不起（揮手帕Ｑ＿Ｑ
推 chaos0807:我要跟:D 明天晚上OK嗎？
→ luther93:明天的話我能跟0.0..
推 lawhcu:我忘了...專業法學英文.......SHIT!!
推 HIROMU:明天要打工  無緣了....
→ kenlee76720:看誰要主揪，確定人數時間，我去訂個位，因為吼...
→ kenlee76720:到吃飯時間有時候會有爆滿的情況~那家店不大...~"~
→ kenlee76720:小胖學長的回硬真機車，要跟妹吃飯耶~逆砍砍逆砍砍...