推 iamsjkla:是比以前大阿 就皮變多肉變薄...辣椒不夠味 03/15 22:41
推 bearinhole:金陵是目前年輕老闆的姑姑啦 03/15 22:44
上禮拜三晚上去看電影，看完出來已經半夜了，
感覺肚子有一點～呃……其實是看電影看到一半肚子就在叫了XDD
看了看時間差不多金陵包子已經開店，
想說也好一陣子沒吃，就直接殺過去。
當時有點飄雨，或許是這樣的因素，沒像一個月前重新開幕時爆多人，
不過客人還是佔了八左右成的座位，
剛到的時候我前面還有三位客人排隊在點餐。
有鑒於之前新竹板上有人說吃個包子等了半小時或四十幾分鐘，
輪到我點的時候我還瞄了一下店裡的時鐘(我手機沒電)大約是01:58，
然後就到旁邊裝辣椒(有辣油那種的)，新竹板上有人說辣椒沒有了，
但是我去的時候還是一樣有一罐辣椒給人裝。
在等待的時候，有位阿姨正在外場穿梭收拾桌面，
看我站在騎樓底下等，還蠻親切的叫我坐一下，
阿姨呀～我不是不坐，是我身上披著雨衣，不好意思弄濕你們椅子啦XD
改裝過後的店面，比以前有更多空間可以蒸包子，
從大片玻璃也可以把內場工作中的狀態看得一清二楚，
也不用怕裡面會一邊挖鼻孔一邊包包子(囧)。
不過內場室溫真的很高，站在門口一直有熱風從裡面吹出來，
我突然想起以前在餐廳打工，廚房的溫度高得嚇死人，
在廚房做了一個禮拜，臉上就開始發炎/脫皮。 ((真的很辛苦，扯遠了
叫到我拿包子的時候，看牆上的鐘還不到02:10，推算等待時間大約是10分鐘。
12個包子等10分鐘，其實我覺得有點久，不過我前面那三位也叫蠻多的，
第一位是內用的一群大學生(大約7、8人)，他們一共叫了多少我沒聽到，
我只知道他們肉包陸陸續續在出，我要走的時候大概出了五十七十顆，
(20顆的range很大是因為陸續出、很難估>"<)，而那時菜包才要出給他們。
第二位是小咖，頂多跟我一樣的十顆上下吧。
第三位因為就在我前面，我聽到他叫了四十顆外帶！
所以這樣的出包(!?)速度我倒是可以接受啦XDD
出餐
最後回到家才發現，外帶有一個小塑膠袋裝著切片辣椒，
應該是要給客人裝醬油用的，我沒發現到所以提了就走，
還好有裝了些辣椒、直接沾辣椒來吃>////<
PS1.我和我朋友都覺得比以前大顆，不知道大家有沒有感覺@@|||
PS2.我跟住新竹的朋友說金陵包子，他不知道，後來他才說，
他們都叫這家是「朱家包子」，那天過去仔細看了招牌才發現，
上面真的有一個圈起來的朱字XD
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