作者NANAer (喂!我長這麼大沒報警過阿)
看板HK-movie
標題[心得] 金玉滿堂(滿漢全席)
時間Tue Jan 19 03:14:40 2010
這部片我看了這麼久，我一直都不知道台灣翻做滿漢全席，是上次有人說了，
我特地去查了一下，才發現是真的!!只是我習慣叫他金玉滿堂了，一時間也改
不了口，所以就讓我繼續叫他作金玉滿堂吧。
在一次比賽中，廖杰(鍾鎮濤)與龍昆保(趙文卓)二人進入決賽，但是在比到最
後一場時，廖杰卻因故棄權，從此離開飲食界。多年後，龍昆保因緣繼會遇到
了想學當廚師的趙港生(張國榮)，因此將他介紹到一家滿漢樓去學習，但沒想
到滿漢樓的老闆歐兆豐(羅家英)跟龍昆保根本是死對頭，所以趙港生一進去時
一直遭到店裡的人捉弄，但也認識了歐兆豐的女兒歐嘉慧(袁詠儀)。
沒多久，從國外回來的超凡集團主席黃榮(熊欣欣)因為想統治整個飲食界，打
算一一將所有餐館收為己用，所以第一個就找上了老字號的滿漢樓，打算以一
場比賽來決定誰有資格經營滿漢樓。經不起激，歐兆豐便答應，沒想到店內的
夥計卻被對方收買，一時氣急攻心而心臟病發，只有趙港生伸出援手，趙港生
與歐嘉慧為了守住滿漢樓，於是找上了龍昆保希望能請他幫忙，沒想到，比賽
的主題是「滿漢全席」，龍昆保卻根本不會做，於是他請趙港生及歐嘉慧到廣
州，找當初的天下第一廚廖杰。
一波三折，終於將廖杰帶回了香港，但是廖杰常年墮落，又沉於喝酒，已不如
當年的情況了，為了重新找回當初的廖杰，龍昆保幫他進行了一連串的治療與
特訓，終於讓他回複當年的狀態，最後也成功打敗黃榮。
身為一個忠實的小當家迷，這部真的很有小當家的味道。包括神乎奇技的刀法
，奇妙的珍貴食材，華麗的美食比賽，專業的評審，吃下東西後產生的背景，
一整個超專業!!不過當然沒有小當家這麼誇張，例如菜會自己飛起來然後自動
排好，或是二刀下去食材就完全處理完畢，雖然有背景，但你絕對看不到仙女
在飛。電影還是要真實點好。
不過這部片真的太有梗了，幾乎從頭到尾毫無冷場，當然要來好好介紹一下。
趙港生考試失敗之後與全叔(何家駒)的對話：
全叔：你看看你，有大哥不做要做大廚，你有病阿
阿生：你說我有病就有病阿！全叔我幫你放債收貸的日子也不少了，現在我不
想做了！為什麼呢，因為我的女人
山口百惠現在去了加拿大，為了跟著
他我只好過去學做廚師，大家保持密切關係。
全叔：阿生，別教壞這些小的。這是十萬塊，拿去用吧
阿生：全叔，我們這行害了不少人了，我怕將來生孩子沒屁眼
全叔：我們出來混的不是這麼容易轉行的，你做廚師怎麼做阿
阿生：怎麼不行阿
全叔：行的話我早轉行了！起碼可以做
幼稚園教師阿，就算教不乖都打到他們
乖阿！你砍人可以，學人斬雞斬鴨，病好了再來找我啦！
雖然家駒哥只客串了這麼一下子，但是他超有喜感的!!
趙港生與歐嘉慧的抓魚親親樂：
為了抓到那條一百斤的魚，先是魚瘋狂的親了歐嘉慧一陣子之後，換成趙港生
瘋狂的親歐嘉慧，而那條魚就是最大的幫兇!!之後魚終於破窗而逃。
歐嘉慧：好腥阿!!哇，這是什麼魚阿，這麼下流
趙港生：說清楚阿！下流的是魚，不是我
歐嘉慧：你們
串通的 (誰去跟魚串通阿XD)
趙港生：串通？你串串阿！哇，這條魚真聰明，死亡邊緣都能逃生。
酒吧的爭風吃醋唱歌大對抗：
歐嘉慧上台唱了一首非常可怕的卡門，把趙港生嚇得連煙都掉了！前女友突然
加入戰局，變成了搶奪麥克風之戰！趙港生受不了的走掉，結果眾小弟們居然
說：「原來生哥喜歡那隻
鬆毛狗阿，那我們幫生哥追到他，那他就不用去加拿
大，我們就不用解散了」
小弟們：大嫂，拜託你給我們生哥追~~ (還有這樣要求的XD)
歐嘉慧：追誰！追你阿
小弟們：不是，不是追我！是追你~
歐嘉慧：追你的頭!!(破音)
小弟們：大家不要放棄
趙港生的小弟真的很搞笑！後來趙港生騎車把歐嘉慧載走時還同時挺胸，說有
多白痴就有多白痴。
滿漢樓談判之腕力大對決：
阿生：昌少沒必要為了幾萬塊弄成這樣吧
昌少：我馬子現在臉花了，你說這件事情大不大
阿生：大得過這裡的警察嗎
(雙方小弟開始收傢伙)
阿生：我跟你扳手腕！
(其他人嚇到躲在門後)
歐兆豐：有沒有幫他買
醫療保險？沒有就去買，有就加倍
昌少：讓我扳贏你以前的男人，讓他在我們面前丟臉！我數三下，三下之後我
要你輸得服服貼貼
阿生：如果我贏了你要把錢還給我的小弟
昌少：如果你輸了你要多賠七萬，還要跟我的女人倒歉
阿生：好阿
(前女友突然發現歐嘉慧的存在，拿起碗打算往他那邊丟，被趙港生發現
踢了一 腳，結果砸到了昌少)
昌少：我現在終於明白你為什麼甩了這女的...謝謝你(握手)
阿生：不用謝，你還我錢就好
(昌少馬上把手甩開)
黃榮上門搗亂篇：
龍昆保跟趙港生衝出來看到，趙港生馬上拿起旁邊二瓶酒就要衝過去。
龍昆保：站住！你們要是都受傷了，哪個去比賽，快去報警
趙港生：報警！！喂，我長這麼大沒報過警阿
龍昆保：老兄，
999，快去
接下來是五覺訓練篇：
味覺：(一)先使用冷熱交替，讓舌頭恢復血液循環。
方法：將一堆冰塊塞進他嘴裡封起來之後再用吹風機吹
(二)使用八十二種極端味道刺激味蕾
龍昆保將味道沾上廖杰的舌頭上，但是他沒反應
趙港生：怎麼沒反應，是不是過期了阿
龍昆保：不可能阿
趙港生將味道沾上歐嘉慧的舌頭上，他反應很像中毒
三人對看了之後，廖杰聳了聳肩(欠揍)
嗅覺：(一)先清理鼻腔
說有多噁心就有多噁心....
(二)再讓他吸純氧
廖杰：哇~~好舒服阿~~!!是誰放屁
歐嘉慧：對不起，是我!!但我想想而已還沒放
趙港生：難道他嗅覺已經恢復了，還達到更高的境界....
龍昆保：咦？這是不對的(將氧氣罩拿起來查看)
廖杰：是我放了個屁
視覺：(一)將廖杰鎖在大籠子裡，在烏黑的空間裡尋找鑰匙
(二)讓趙港生跟歐嘉慧在外面放煙
不小心煙放得太過火，結果趙港生跟歐嘉慧二個受不了逃
離了那邊，還找不到路，好不容易出去之後發現廖杰已經
逃出來了，趙港生不敢相信的將歐嘉慧摔在地方。
龍昆保：廖師父果然有二下子，馬上就恢復視覺出來了
廖杰：你們二個在裡面這麼久，看來訓練的時間要加長點了(欠揍)
聽覺：(一)利用針炙來加強聽覺的敏感度。
廖杰：沙沙聲!!
三個人一起望向他
龍昆保：聽到什麼？
廖杰：第一電台嘍!!(轉了一下耳後的針炙)現在是第二台了
龍昆保：噢，那可能接錯天線了(你是在理所當然什麼)
歐嘉慧：喂，現在唱什麼歌阿
廖杰：
黎明！不是張國榮(XDDDD)
歐嘉慧＋趙港生：妖!!
比賽實況篇：
黃榮將他的熊掌用針板打過之後，替他打了一針液體氮氣
趙港生：哇，替熊掌整容阿
廖杰：剛剛打得太大力，現在幫他打止痛針
歐嘉慧：我覺得他是嫌他那個不夠大，幫他隆胸
歐兆豐：好好笑嗎!!我這麼緊張你們這麼輕鬆
黃榮將打了針吃了藥的熊掌放入湯裡煮
歐兆豐：哇，真是隆胸阿
歐嘉慧：哇!!好大阿....(看了一下自己)是哪種藥水呢？
歐兆豐：這樣也行，以後沒缺陷了。
以上！其實還有，但我真的覺得如果要打完我要打到天亮了，所以就先這樣吧！！
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推 egghead543:這部片太逗趣了...其實徐克拍喜劇不輸武俠片 01/19 03:57
推 gwen9865:哈哈原PO太強了!!把細節打得好仔細先推一個!! 01/19 04:38
推 fet0124:V~~VAVA 01/19 08:27
推 iamshang:原PO強啊~這部片真的還滿好看的~ 01/19 09:24
推 FatDevil:這片真的好看 正經的喜劇片..嗶撥撥..嗶撥撥...嗶撥撥... 01/19 09:54
推 Ryo7392:齊天大聖過火山 01/19 12:01
→ NANAer:徐克在金玉滿堂的隔年還有一部大三元，也是哥哥跟靚靚主演 01/19 12:02
→ NANAer:再加上劉青雲，下次有空再來寫XD 01/19 12:02
→ Ryo7392:廚房有兩樣剋星 乾炒牛河 咕老肉 01/19 12:04
推 Adonisy:這部我在電影院看的,印象中是在飲食男女同年或次年 01/19 15:20
→ Adonisy:用豆腐做猴腦那段還不錯XD 01/19 15:20
推 iamkren:這日本人懂得吃 01/19 21:39
推 tom760230:你 賣國賊!!! 01/19 22:04
推 peipeiLin:廖師父後來重出做灌湯黃魚時那段配樂很熱血 01/20 10:23
→ peipeiLin:這片是我覺得料理題材電影中很經典的一片，絕無冷場 01/20 10:25
→ peipeiLin:仔細看的話，其實每個人都很有梗，不分主角與否 01/20 10:26
推 sugizo0:這篇真有畫面！讚！ 01/20 14:26
→ myX5m:前陣子我重看這部片,還是不錯看~ 01/20 18:38
推 kylin936:放屁那段龍昆保還立刻把氧氣罩戴上XD 01/21 01:39
推 nosweating:是黎明，不是張國榮 也很經典啊 XDD 01/23 01:59
推 sanesanesane:這部真的很好看~很有意思的經典港片 01/23 16:14
推 chizuru0506:大多數的成功人士都喜歡吃魚翅，我也是 01/30 14:05