推 Cloud4PA:簽名檔讓人想起拳霸裡的飛身蹴擊...痛！ 61.64.81.227 08/17
推 ronway:哈哈 今天也跑去看了..幹 真的超屌~~ 218.168.239.6 08/19
今天成功做出了馬鈴薯燉肉 在這邊跟大家分享一下做法
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材料：小型馬鈴薯 3~5個
大型紅蘿蔔 1/2~1根
洋蔥 1/2~1顆
肉 記得解凍 (嗯...我家沒有秤，我是用超市半盒牛腩 約半斤吧@@?
可以用梅花豬肉片或雞翅代替)
蕃茄 2顆
蒜仁 1顆
黑胡椒(粗粒) PS.材料份量端看鍋子大小而定
做法：(1) 馬鈴薯去皮切塊 不要切太小 燉的時候會消失
紅蘿蔔削皮切丁 洋蔥切絲或小塊 蒜仁壓碎
(2) 牛腩免切 放到容器中 灑上黑胡椒拌勻 加醬油醃過牛肉 想吃辣加辣椒片
我是醃個大概30分鐘拉... 對醃肉不是很熟...
(3) 肉醃好之後 先將蒜仁爆香 然後加肉下去炒至表面微熟
然後將洋蔥放入一起炒 也可分開炒 看個人 洋蔥炒至微微變色
(4) 將炒好的材料 連同馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄放入鍋內
加水及醬油醃過材料 水:醬油約5:1 稍微攪拌使之混合均勻
(5) 加熱至水滾 轉小火悶煮 10分鐘之後可先品嘗湯頭
太淡加醬油 太鹹加水 依照個人喜好而定
煮到馬鈴薯熟透 有點爛爛的 即可上桌
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超級好吃的拉!!!!!!!!!!!!
配麵 配飯都超讚的喔!!
燉的時候香到不行 吃的時候馬鈴薯入口即化 紅蘿蔔香甜爽口
蕃茄跟洋蔥完全煮透混合到湯汁裡面
牛腩鬆軟滑嫩 嗚喔喔喔喔喔喔~~~~~~~
大家有空可以試試看^^
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你這個死色胚！！
把阿蒂介紹給我就給你用...
_●︵
_●╲歐
卓 ╰
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◆ From: 61.223.25.20
※ 編輯: OdieX 來自: 61.223.25.20 (08/16 17:26)