嗯 版好像有點乾掉的傾向(?)
因此 在此讓我和大家分享一個我覺得很好吃的巧克力食譜吧~
做法簡單
吃起來口感很好而且也很香
喜歡吃巧克力的人可以試試看喔 :)
~~~~ 以下抄自《只愛巧克力》一書 ~~~~
材料
鮮奶油 100cc
蜂蜜 50cc
肉荳蔻粉 2g
苦黑巧克力 200g
無鹽奶油 50g
可可粉 適量
作法
1. 鮮奶油、蜂蜜、肉荳蔻粉加熱煮滾
2. 將"1"倒入切碎的巧克力中充分攪拌
3. 加入切塊奶油拌勻
4. 放入冷藏一小時
5. 將"4"裝入擠花袋擠出，再沾上可可粉
我的一丁點改變
＊因為我媽不怎麼喜歡肉荳蔻粉的味道，所以我是用肉桂粉，而且用量不到1g
＊我沒有沾上可可粉
＊第一次做的時候按照這個比例，但是覺得成品不夠硬，因此第二次改成巧克力250g
ps 我用的是正香軒的特級苦黑巧克力
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.122.93