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地址：台北市新生南路三段 42 號
Tel： (02)2362-7563
位在台大生活圈，新生南路大馬路上的〔佬墨的日出〕，不留心的話，就算從旁
走過去也不會注意到。在 42 號的門牌處，騎樓上一張木製長條板凳，裡面有幾間洗手間
，還有一個轉半圈的迴旋樓梯通往二樓，站在樓下根本看不到樓上是什麼。走上樓去，小
小的空間就被一個吧台占去四分之一強的地板面積，略嫌促狹的空間設計，一點也不像是
餐廳。沒錯，這本來是 pub ，英文店名「 Tequila Sunrise 」就是一種雞尾酒的名字，
後來老闆才僱請正牌的墨西哥廚師，開始提供餐點。知道這段過去，你就能欣賞它那小家
碧玉的對外窗位、木條斜頂屋頂、以及未加粉飾的水泥牆壁，並且減少抱怨空間太小的意
圖。
餐點的價位算是便宜的，開胃菜及沙拉 $200 ，主菜則要兩三百元。寥寥無幾的
套餐選擇並不划算，還是用單點的自由度較高。在開胃菜中我們點的是玉米片，的確開胃
，香脆的玉米片即使單吃都很不錯，還有兩種沾醬可供搭配。雞肉沙拉的用料非常實在，
雞肉的量不會讓你有上當的感覺，美中不足的是這道墨西哥式的沙拉缺乏清淡的調劑作用
，味道濃重的沙拉調味醬雖然讓它香氣溢人，卻不適合用來解膩。
主菜中我們選擇雞排、法士達與煎蝦。雞排是最正常的食物，一客份量很多，雞
排幾乎跟盤子一樣大，上面還有為數不少的炸薯條。雞肉本身的調理方法並不是非常講究
，但是配上沾醬就很好吃了。法士達的肉有四種選擇：牛、雞、蝦、綜合，附幾片包餡用
的薄餅。正宗的吃法聽說是什麼東西都夾一點放到餅上，再用北平烤鴨的吃法一口口咬，
可是我憎恨法士達上的青椒／紅椒／黃椒，也不是很喜歡旁邊酸酸的白沙拉醬。看來我實
在不適合法士達這道菜，不過還是有能力分辨出這家的法士達做得還不錯。至於煎蝦，因
為要剝殼，加上沾醬的辣味實在太衝，我不是很敢吃。
即使這樣，這一餐我吃得還算滿意，以墨西哥菜的口味來看，這家餐廳的手藝其
實不差，該做出來的味道都有。如果我不想常光顧，除了交通因素以外，近來不喜大味大
辣的口味是主要原因，這不是這家餐廳的問題。要吃墨西哥菜，我會推薦〔佬墨的日出〕
。最好別忽略訂位之勞，餐廳的位子實在不多。週六週日生意甚至好到不接受訂位。
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