推 sakaizawa: 我早餐吃飯糰 午餐吃便當 晚餐吃老婆 12/26 10:49
→ ben108472: 我超愛吃白飯的 12/26 10:49
→ as5987: 政府負責將在小英上台之後改變 請支持小英~ 12/26 10:50
推 EvoLancer: 糧食自給率是要看人一天攝取熱量來源，除非一天只吃主 12/26 10:51
→ EvoLancer: 食不吃肉，那自有率才會提高 12/26 10:51
肉更可怕。
為什麼小麥玉米大豆的進口量那麼驚人？因為飼料.....這一樣是算進糧食自給率的。
→ EvoLancer: 臺灣肉類的飼料來源都是國外進口，甚至肉類本身就是進 12/26 10:52
進口肉類反而好，但這樣子台灣畜牧業會把我五豬分屍
→ g9591410: 現在台灣人早餐吃米飯真的不多XD 12/26 10:52
我至少聽過七成以上的人跟我說「早上吃米飯總覺得怪怪的」
→ EvoLancer: 口，更不用講還有像是作醬油的大豆小麥也是進口 12/26 10:53
→ Uizmp: 主要是早上懶得煮飯吧.. 12/26 10:54
下班回家也累了，還要切菜炒菜很麻煩，麵煮一煮比較省事
這樣吃沒什麼不好，但這樣吃又要靠杯糧食自給率？先從自己做起好嗎
推 ben108472: 我早上都吃白飯，不知有什麼怪的 12/26 10:54
我也是啊，配納豆跟黃蘿蔔還有味噌湯，超棒的。
電子鍋保溫很好用，前一晚就先煮好(通常是晚餐剩的就是)，早上起來不用另外煮
推 clickslither: 我早餐吃地瓜....(艸) 12/26 10:55
推 Guerrieri: 飯糰蛋好吃 12/26 10:55
推 linjrming: 早餐吃稀飯的年代過去了嗎 12/26 10:56
推 Uizmp: 記得近年來提升米食用率最厲害的一招好像是御飯糰 12/26 10:57
談到小七，文青起乩
→ Uizmp: 我剛才說的是早上. 下班回家還有時間煮飯,還是該買個電子鍋 12/26 10:58
我知道你說的是早上啦，我是說「同樣嫌麻煩的人，晚上也會選擇煮麵」
煮飯至少要30~40分鐘，麵祇要一半不到的時間就可以端上桌
推 jin2055v: 嘿我也是每天都吃中式早餐的喔 不信你可以去問我家外面 12/26 11:01
一、中式早餐跟米食不一樣，燒餅油條也是中式，不過無助於糧食自給率......
二、就退一步當成你都是吃米好了，那也跟我們一樣，是少數派。
影響台灣糧食自給率的多數人，我們也祇能道德勸說他們多吃米。
→ EvoLancer: 電鍋都可以直接作麵包 詳見烘焙王 12/26 11:01
→ jin2055v: 清粥小菜跟素食自助餐 還有我家每天午晚餐都是自己煮然 12/26 11:01
你自己有做很好啊，不過：
小麥 大豆 玉米
進口 1,300,000噸 2,300,000噸 4,500,000噸
自產 400噸 200噸 46,000噸
糧食自給率低落的原因在這裡，要不要數一下「差了幾個零」？
→ godivan: 中式早餐一樣是用小麥,除非你每天都喝粥 12/26 11:01
→ godivan: 馬英九曾經呼籲要多吃米 結果下場是什麼 12/26 11:02
被炮到體無完膚
推 shryuhuai: 早餐飯糰 12/26 11:02
→ jin2055v: 後煮的人都是我 我也蠻怕他大漲價然後菜價貴的時候買的 12/26 11:02
→ jin2055v: 很心痛然後米如果也漲連買米都很心痛 12/26 11:03
當做是回饋給農民吧
米跌價的話農民真的要餓死了
→ godivan: 米現在也是外國進口的米.. 12/26 11:04
沒，台灣現在稻米自給率還是有92%。
進口沒那麼多，比9.2趴還少。
→ jin2055v: 我每次早上運動完都直接去清粥小菜吃兩碗大粥跟四樣菜喔 12/26 11:05
很好啊，你站出來指責台灣人不吃米導致糧食自給率低落時，就有正當性了。
推文裡面很多人都有。
但還是改變不了大多數台灣人不吃米這件事，幹，人微言輕。
→ jin2055v: 但視他如果真的是台灣農民種的我當蠻會買的很大方 但如 12/26 11:06
三好米都有寫產地
我上次買到一包這個「三好 星川 壽司米」
http://www.rice.com.tw/product2.php?product_id=216
上面寫著大大的美國米，家人看到之後，直接拒吃。(汗)
→ jin2055v: 果不是呢 休耕哪來台灣米 12/26 11:06
........先生(還是小姐？)，米可以保存........
除非你是要求「不管市場流通狀況，我要吃到昨天剛收割的新米！」
那可能就比較困難了
推 puretd: 早餐吃米的真的是少數 多數台灣人比較沒有這種習慣 多半吃 12/26 11:08
→ puretd: 麵包類的食物果腹 12/26 11:08
→ EvoLancer: 主食還好，問題是在肉類都 12/26 11:09
所以我鼓勵吃台灣米，吃美國牛啊。
這樣子對糧食自給率最有幫助，因為用到國外的熱量比較少。
http://i.imgur.com/tkt1uK7.jpg
http://i.imgur.com/gNqaCqw.jpg
→ godivan: 因為吃粥還要自己煮,乾脆外面隨便買就好 12/26 11:09
→ g9591410: 要吃到收割的新米 只好自己種了 哈哈 12/26 11:09
推 siliver: 真正會認真吃米的反而都是有年紀的人,年輕人嗎...... 12/26 11:10
→ godivan: 午餐外面買便當,晚上回家吃會有米 12/26 11:10
→ siliver: 其實想想也是,文青拿咖啡配飯糰或稀飯當早餐!?不搭拉 XD 12/26 11:10
→ jin2055v: 我是年輕人 有意見嗎 然後我是小姐 我說的當然不是立刻 12/26 11:13
→ g9591410: 台灣早期有啦 社會型態改變 主要為了省時間 XD 12/26 11:13
→ jin2055v: 我說的是他之後的斷層 12/26 11:13
...........那個，米不但可以存放，還可以分批拿出來賣。
如果一休耕，隔年或之後就吃不到台灣米，那早就爆開來了。
→ g9591410: 早餐 麵包三明治 比較省時間 12/26 11:14
→ godivan: 我只會認為米會越來越少人吃而已 12/26 11:14
我是覺得啦，鼓勵台灣米很好。
也可以從產地標示開始要求，從自己做起。
沒有必要去把休耕這件事妖魔化，穀賤傷農，而另一方面，缺水也是台灣老問題了。
→ g9591410: 再說在住外面工作的話 誰給你有時間煮飯XDDD?(他們的理 12/26 11:15
→ g9591410: 由 12/26 11:15
→ jin2055v: 我吃素 所以肉我就沒意見 但是牛肉是碳足跡很高的食物 12/26 11:16
我不太吃台灣牛，除了這個：
http://i.imgur.com/IL3uy1V.jpg
http://i.imgur.com/CNBOC3p.jpg
屏東市的汕頭火鍋
→ godivan: 國編版的地理課本就有說台灣河流短且急 很難利用到水 12/26 11:17
→ godivan: 所以很多都蓋水庫, 你知道的 現在蓋水庫就有宗教團體找上 12/26 11:18
→ godivan: 門 12/26 11:18
→ jin2055v: 而且我說的農業是全部 不只稻穀類 12/26 11:20
休耕應該管不到水果、蘭花這些.....
請記得一點，水稻是真的用水很大的作物。
→ jin2055v: 我不是要妖魔化 但問題應該要從頭解決 為什麼要休耕 因 12/26 11:20
→ godivan: 你覺得現在主食已經改為麵食類為主的台灣社會.. 12/26 11:21
→ jin2055v: 為缺水 那缺水就應該要治水而不是把結果拿掉 12/26 11:21
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上面有人講了，
蓋水庫馬上引來環團圍勦，試問單兵該如何處置？
另外，老天不下雨也是沒輒。
不要以為人定勝天，大自然的強大絕對是人類無法抗衡的(牛媽調)
→ godivan: 不是因為缺水 國人主食已經改變了 12/26 11:22
→ jin2055v: 我知道 但是現在因為水稻用很多水 所以有這個政策 那水 12/26 11:23
→ jin2055v: 稻有重見天日的一天嗎? 12/26 11:24
→ jin2055v: 對了牛老大也很好吃 12/26 11:24
推 newgunden: 應該是煮飯時間比煮麵時間要多三倍吧 12/26 11:24
→ newgunden: 工時已經長了 還要等飯熟 12/26 11:26
→ jin2055v: 大同電鍋水多一點的話十五分鐘 12/26 11:26
→ jin2055v: 麵還要等水熱 12/26 11:27
→ newgunden: 可以蓋地下水庫 可惜時間太久所以沒有人想蓋 12/26 11:28
→ kurt1980: 快煮壺3分鐘不到水就開了 12/26 11:28
→ jin2055v: 然後等飯熟是不用一直站在那邊顧飯 而且大同電鍋可以菜 12/26 11:28
→ godivan: 水只要火開大一點火就很快滾了 12/26 11:28
→ godivan: 在不繼了話就是用熱水瓶的水倒下去 12/26 11:28
→ jin2055v: 飯一起煮 去做別的事她跳起來就可以吃了喔 12/26 11:28
洗米切菜這些記得算下去啊.......
還有，你米都不用泡嗎？(純好奇)
→ godivan: 泡麵只要三分鐘就可以一碗了 12/26 11:30
不要拿泡麵比啦，不然也有微波白飯可以比，我去日本時常吃這個(喂)
→ tsgd: 米飯煮至少一小時 麵?一小時~水都燒乾了XD 12/26 11:30
→ jin2055v: 這就是想不想做的差別而已 工時長誰工時不長 12/26 11:30
→ kurt1980: 我想做啊,可是數字很明顯告訴你大家都不想做啊 12/26 11:31
→ jin2055v: 米本來就不用泡 洗一洗就好了 只是跳起來要再等個一兩 12/26 11:31
→ godivan: 我要說的是 煮麵的水很快就弄好,用熱開水或者火開大一點 12/26 11:32
→ jin2055v: 分鐘讓熱氣悶一下 米心才會透 12/26 11:32
..................(抓頭)
嗯，我想我跟你對煮飯有非常大的認知差異。
這個話題我們到這邊為止好了。
→ kurt1980: 不泡米會好吃嗎....... 12/26 11:32
→ kurt1980: 而且只等一兩分鐘是不夠的.... 12/26 11:32
個人喜好我們予以尊重。
→ kurt1980: 真的有煮過飯嗎? 12/26 11:32
→ kurt1980: 要是健康一點吃糙米不泡個30分鐘以上米是不會軟的 12/26 11:33
也不用糙米，用電鍋的話，白米我還是會泡，至少15分鐘(溫水)
電子鍋就一鍵搞定，泡跟悶都在行程裡，35~45分鐘
→ tsgd: 泡米要20分鐘 煮要1小時 跳起來再悶個10分 煮頓飯快兩小時 12/26 11:34
→ godivan: 白米是不用泡的.. 12/26 11:34
→ jin2055v: 米飯至少煮一小時? 蠻好奇 一小時我都已經煮完吃飽了 12/26 11:34
→ jin2055v: 我腸胃不好不吃糙米 會胃痛 12/26 11:35
→ TheoEpstein: 兩小時是燒柴的煮法嗎@_@ 12/26 11:35
→ kurt1980: 唔,個人都用大同電鍋,沒考慮到電子鍋,思慮不周 12/26 11:36
電子鍋的缺點也是那個行程啊
家人平常用大同電鍋，聽到電子鍋煮飯要40分鐘差點跳到天花板「太久了吧！」
但電子鍋是把泡跟悶都算進去了，40分鐘音樂響起，直接開飯。
→ jin2055v: 從我的阿罵就是這樣煮飯 我的鄰居們也都這樣煮飯 如果這 12/26 11:37
→ jin2055v: 樣錯的話 我們應該煮錯飯超過一甲子了 12/26 11:37
個人口味沒有對錯。
不過我想以「電子鍋的一次煮飯行程」來討論，會是比較有一般性跟普及性的。
排除個人因素，交給廠商搞定(喂)
→ kurt1980: 還不說以前北方人吃米飯不是用煮的,是用蒸的 12/26 11:39
所以兩個小時是這樣來的嗎？(汗)
→ kurt1980: 口味百百種,沒對錯可說 12/26 11:40
→ jin2055v: 而且電子鍋飯沒吃完在裡面都不會硬掉 大同電鍋插頭插著 12/26 11:40
→ jin2055v: 還是會保溫 但是表面會硬硬的 這點就覺得電子鍋蠻好的 12/26 11:41
24小時內真的很有效，前12個小時的睡眠保溫更是超強大。(超過24小時還是會硬掉)
晚上煮一鍋，隔天早上起來也可以吃，
煮一鍋至少吃兩餐，這是我超愛電子鍋的原因.....
推 artiller: 我愛吃飯，最近愛上吃竹東種的越光米有問題嗎 12/26 11:41
※ 編輯: TheoEpstein (1.169.251.53), 12/26/2014 11:43:54
→ artiller: 我也自稱文青，可以嗎 12/26 11:42
推 TameFoxx: 哥早餐吃飯團 12/26 11:42
→ artiller: 週末小確幸就是去狐狸野餐吃碗在地小農食材的定食，順便 12/26 11:43
→ artiller: 支持性別友善餐廳 12/26 11:43
→ tsgd: 燒柴的煮法XDD 12/26 11:43
→ tsgd: 所以我都直接跳過泡米 還是很好吃阿 12/26 11:43
推 jin2055v: 政黑歪樓變烹飪版 12/26 11:44
→ jin2055v: XDDD 12/26 11:45
→ jin2055v: 對了 剛剛說有七成覺得早餐吃白米飯不可思議 之前在台北 12/26 11:50
→ jin2055v: 的時候說我早餐吃飯得到的也是這種反應 12/26 11:50
→ jin2055v: 以前各種早餐都吃過 肉燥飯肉圓碗粿肉粽鍋燒麵廣東粥 12/26 11:51
推 Guerrieri: 這篇推文看到我都餓了 12/26 11:53
推 gundriver: 我米飯用量算多的了，有時早餐還吃小7的便當.... 12/26 11:53
→ gundriver: 台北賣肉燥飯的店很少，之前台北讀書時，早餐會吃到米 12/26 11:54
→ gundriver: 飯大多是飯糰而已 12/26 11:55
推 jin2055v: 對阿在台北就很難這樣吃 12/26 11:55
→ gundriver: 南部就多了，鹹粥、肉燥飯、碗粿、肉粽 12/26 11:56
推 MinaseShou: 牛肉湯+牛肉肉燥飯，鹹粥搭個油條魚腸 12/26 11:57
推 gundriver: 還有鮮魚湯虱目魚肚配肉燥飯都很搭 12/26 11:59
→ jin2055v: 各式各樣油膩的東西 太懷念了 12/26 11:59
推 mysmalllamb: 非常中肯 12/26 12:03
→ mysmalllamb: 生活在台灣，幹嘛搞半調子文青去學半調子歐美飲食？ 12/26 12:03
推 jin2055v: 我家外面還有超好吃的鹹圓 在台北超想念那個味道 12/26 12:03
→ mysmalllamb: 那都只是畫虎不成反類犬，真正台灣人擅長的米食與相 12/26 12:03
→ jin2055v: 殊不知我後來就開始吃素 回來也不能吃了 只能聞香 12/26 12:04
→ mysmalllamb: 關料理才可能在大規模平成本下廣泛做出在地高品質。 12/26 12:04
→ jin2055v: 而且南部吃東西超便宜的 因為我一餐都吃兩三份 12/26 12:05
→ jin2055v: 台北吃一餐加個飲料回來吃都可以吃到撐 12/26 12:06
推 fr2700: 推這篇 我早餐喜歡吃飯 12/26 12:08
→ jin2055v: 但台北仁愛路的清粥小菜始祖不是也做到月底就要收了 12/26 12:12
結果我跑去買這個當中餐：
http://i.imgur.com/o1wZjvg.jpg
不到十二點就在排隊了：
http://i.imgur.com/Nr5XYLr.jpg
※ 編輯: TheoEpstein (1.169.251.53), 12/26/2014 12:13:21
推 allensua: 這樣好嗎?把別人的臉打這麼腫XDDDDDDD 12/26 12:13
推 basta: 是SukiYa耶，每次都要排隊 12/26 12:17
推 Illidan: 照顧農民要先從建立農業首都做起 這就是為什麼我挺+Ln！ 12/26 12:21
→ fr2700: 米食才是王道 12/26 12:23
推 pennymarkfox: T董火力真猛 12/26 12:23
→ jin2055v: 有實質回饋農民才是真的拉 有多少是沒加入產銷班的 12/26 12:28
推 womf: 別拿一個地方看臺灣 早餐吃米飯的多得是 12/26 12:32
→ NPITGOD: T董你這樣偷渡食記文 讓躲在機房吃三明治的我很不開心XD 12/26 12:38
→ chyl: 我家白米也沒在泡耶,假日米大多我在洗的,洗完就放入電鍋煮 12/26 12:55
推 Dialysis: 我們家早餐會吃米 (兒子超愛),都吃國產米....XDD 12/26 13:22
→ Dialysis: 台灣米真的不錯吃啦.... 12/26 13:23
→ Dialysis: 配上海苔/肉鬆/香鬆,當飯團吃很方便又快速 12/26 13:25
→ Dialysis: 外食的米,真的很少好吃的,米真的是一分錢一分貨 12/26 13:26
→ kurt1980: 外食有不少米都是越南泰國進口的吧.便宜. 12/26 14:01
→ kurt1980: 唉,以前我們家的米都是外婆種的,脊椎受傷之後就沒有了.. 12/26 14:02
推 geosys: 想吃台灣米不會有斷層，因為到時候進口米會分開包裝 12/26 21:52
→ geosys: 如果到時候你還是刻意要買台灣米，舊米，一定買得到 12/26 21:53
→ geosys: 或者，你現在可以開始囤積，冰在冰箱裡 12/26 21:53