更新日期:2010/04/18 12:00 生活中心／綜合報導
美國農業部16日晚間宣布，牛舌等特定部位牛肉將可輸台，這也是2003年美國爆發狂牛症
之後，6年多來首度有牛肉以外的美牛製品登台。而牛舌接近扁桃腺位置，帶有狂牛症變
性蛋白機會較高，衛生署表示，將對美國進口牛舌逐箱檢查。
用炭火燒烤的鮮嫩牛舌是許多老饕的最愛，但現在美國牛舌恐怕會大舉輸台。美國農業部
食品安全檢驗局16日公告，自4月1日起，宰殺的30個月齡以下帶肉牛骨、牛舌和牛鞭等製
品可以輸台。
我國衛生署指出，這些部位不在政府三管五卡之列，都是可以進口項目，如果美國要輸台
也無法禁止。這恐怕將會是2003年底傳出首例狂牛症病牛後，6年多來首度有牛肉以外的
美牛製品登台。
帶骨美牛進到台灣，每20批就要抽驗一批，但是衛生署表示，牛舌接近扁桃腺，帶有狂牛
症變性蛋白機會較高，因此衛生署長楊志良說，對於牛舌將要100%開箱檢驗，嚴格把關。
但不只是有醫師呼籲民眾不要吃美國牛舌，以免感染狂牛症。消基會也疾呼，不應該讓這
種高風險肉品進口。不少餐飲業者與飯店則說目前沒有進口美國牛舌打算，以免嚇跑消費
者。(新聞來源：東森新聞)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100418/17/243fw.html
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