醫師提生活拒塑 改用鐵製容器
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更新日期:2011/05/31 18:00（中央社記者夏念慈高雄31日電）
食品添加塑化劑風暴，讓人聞塑色變。高雄醫學大學附設醫院家醫科主治醫師吳明蒼說，
若擔心不慎病從口入，建議應從改用鐵製容器著手，啟動「生活拒塑」的第一步。
高醫家醫科及小兒科週一至週六開設成人或小兒「塑化劑諮詢門診」，今天舉辦記者會。
吳明蒼說，塑化劑有500多種，其中與民生有關的塑化劑有25種，民眾擔心不小心購食
添加塑化劑的黑心食品後，會導致健康受損，可能更多人疏忽了天天接觸塑化劑的累積
毒害更可怕。
吳明蒼表示，美國及德國曾做過大規模研究調查，發現2國人民身體內多少都有塑化劑殘
餘量；國內陽明大學學者也同樣做過流行病學研究，國人體內平均塑化劑殘餘量是美國人
、德國人的2至5倍之多，可能與食品違法添加塑化劑有關外，依國內外學術研究文獻來
看，與生活使用塑製容器關係密切。
他認為，台灣是塑膠大國，男女老幼每天都會接觸塑製容器，除皮膚會與塑化劑接觸外，
無毒食物放進塑製容器內保存，同樣會有塑化劑污染之虞。
他說，坐而憂不如起而行，先從改用鐵製容器著手，逐步營造「生活拒塑」新生活概念，
在此之前，至少塑製容器不可用來盛裝熱食。
吳明蒼建議，平時少碰、少用塑化製品，多喝煮沸開水，多吃蔬果及非加工的新鮮食物，
配合適量運動，不慎食入為塑化劑污染的食品也能很快排出。
高醫檢驗室主任陳百薰表示，塑化劑DEHP環境賀爾蒙經人體吸收後對健康的影響，可能引
起癌症議題僅限於動物實驗，但已被證實會干擾賀爾蒙雄性激素的訊息傳遞及男性生殖
系統的發育；對女性生殖系統的影響較慢，直到女性青春期或成年才會表現出來。1000531
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即使是標榜安全的耐熱塑膠，他的穩定性還是比不上金屬的鐵製容器，
大家可以參考看看~
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