作者CycloHexanol (環己醇)
看板Health
標題[新聞+討論]一周吃兩次魚趕走糖尿病腎病
時間Sun Feb 26 16:06:50 2012
英國研究者發現,糖尿病患者一周吃兩次魚有助于預防糖尿病最嚴重的並發症--糖尿病
腎病。這個研究結果發表在美國國家腎病基金會最新一期官方期刊《美國腎病期刊》
上。
來自英國劍橋阿登布魯克的阿曼達‧阿德勒博士和同事通過對2.2萬名中老年人的
飲食習慣進行了研究。結果發現,超過8%的糖尿病人有蛋白尿症狀,而非糖尿病人中有
這個症狀的不到1%。尿中出現蛋白質是腎病的早期表現。阿德勒說,一旦情況惡化,
將發展為更嚴重的腎臟疾病,甚至可能增加心臟病發作的幾率。
不過研究進一步發現,在糖尿病人中,吃魚頻率低于每周一次的,18%有蛋白尿,
而頻率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒說,這個結果表明,多吃魚能
預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。可能是魚油改善了血脂狀況,從而減少了腎病的
發生,也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。
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看起來似乎沒有什麼問題,這個研究甚至發表於美國的腎臟病期刊,
但是,實際上真的是這樣嗎?真的是因為吃魚,造成的正面效益嗎?
我們不妨討論一下,
這個研究所使用的研究方法是最簡單明瞭但是卻最不可靠的"橫斷面研究"方法,
這種方法很簡單,意思是說
只要常有某種情況的人所得到的某種結果,
比不常有某種情況的人少,那就認為這情況跟結果有因果關係。
這樣簡單的方法會有什麼風險呢?舉例而言,
此方法會做出類似的研究結果:
職業是開卡車的人比起其他職業的人,有更高的機率罹患口腔癌。
或是
身上帶著打火機的人比不帶打火機的人更容易罹患肺癌。
但是我們可以知道,職業開卡車的人當中,有嚼檳榔習慣的人數比例本來就比一般人高,
而嚼食檳榔才是造成口腔癌的主因,並不是開卡車所引起的。
我們也清楚,得到肺癌並不是因為帶著打火機,而是抽煙的人身上常帶著打火機,
抽煙所吸入身體的毒素才是真正造成肺癌的原因。
所以這個有關於吃魚的研究又有什麼問題呢?
首先,這個研究是在西方國家做的,一般西方人會選擇吃魚的,大部份會是經濟能力
較為好的人,因為魚比其他肉類可以說是貴的多,而這群人通常也更重視自己的健康,
注重飲食、生活習慣、運動習慣等等;另一方面,不常吃魚的族群,就相對而言會是
經濟能力較差、比較不注重健康、較不注意飲食、生活習慣較不健康、較缺乏規律運動
習慣等等。
以此來看,用這樣的兩族群來比較糖尿病控制與腎臟病變機率,會是合理的嗎?
醫學研究結果的價值常常要看研究背景以及研究方法等各個層面,
否則只看到或了解片面資訊就很容易被誤導、以訛傳訛。
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◆ From: 203.72.87.37
※ 編輯: CycloHexanol 來自: 203.72.87.37 (02/26 16:08)
推 douwen:橫斷式研究應該沒辦法求出因果關係唷! 實驗上看來比較像是 02/27 22:34
→ douwen:世代研究(cohort study),是可以求出因果關係的! 02/27 22:35
→ douwen:所以這個研究或多或少還是有些參考價值吧 02/27 22:36
→ CycloHexanol:感謝指教:) 02/28 13:19