→ jumpingchu:完全不符合食品餐飲業衛生規範，可以向衛生局檢舉了 04/11 23:30
→ jumpingchu:機會當然高!大部分的食品中毒案件都是人為因素 04/11 23:31
→ jumpingchu:如果是烹調後才沾到屎，無法100%回復原始狀況 04/11 23:32
→ jumpingchu:烹調前沾到，"可能"可以靠高溫等方式滅菌 04/11 23:34
→ jumpingchu:當然優先考量是不要再用，只是怎麼可以讓食物沾到屎= = 04/11 23:35
在廚房工作一段時間後
看到廚師把曾掉在地上的食物直接擺上盤,而且地板還是被踩過廁所的鞋子所踩的
放在地上的湯鍋還常被噴進去髒水....
人體因上面情況而染病傷身的機會高嗎?
各國的廚房都是這樣嗎?
另外沾過屎的東西有可能百分之百被清洗回復到原始狀況嗎?
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※ 編輯: kuji 來自: 36.236.55.1 (04/11 21:52)