推 athome1: 照三餐吃飯等於早死!! 08/10 15:23
推 irene092: 長知識了 08/11 13:38
→ iYolanda: 原來是啊捏 08/12 17:17
推 thethirdfoot: 吃飽睡不會消化不良嗎 08/17 01:05
推 Erys94: 第一次聽說 09/04 15:51
※ [本文轉錄自 FITNESS 看板 #1V9_cj-u ]
作者: ostracize (bucolic) 看板: FITNESS
標題: Re: [心得] 不吃早餐的168斷食真的是最強減肥法！
時間: Mon Aug 3 19:48:56 2020
早餐是最重要的一餐？！自律神經名醫：不！消夜才是！
https://www.edh.tw/article/17042
消夜雖然很重要，但並不是要求您要在晚飯後、睡覺前多吃一頓，而是希望您配合身體的
作息，調整用餐的時間。晚飯就該晚點吃，挪到睡前再吃最好！正如同古早的人們日落而
息，他們通常在五六點太陽即將下山時吃所謂的＂晚餐＂，然後大約七點左右太陽下山了
、天也黑了，就上床安眠，這才是真正符合生理機制的作法。
現代人的作息已經是「電燈開而作、電燈關而息」，無論您打算幾點熄燈就寢，都建議您
在睡前再吃＂晚餐＂，吃飽之後就趕緊去睡，讓副交感神經好好作用，讓腸胃能充分蠕動
，一開始如果不習慣，至少要試著在睡前三小時之內進食，再慢慢調整到真正的睡前吃，
讓身體在深眠狀態中獲得最棒的修復，一夜好眠起床後，身體還會充滿充沛的能量（換交
感神經來作用囉），用以應付忙碌的一天。
對了！最後還是要提醒大家，晚餐吃得晚、睡覺睡得好，隔天起床之後請不要吃早餐喔！
早餐是多餘且危險的一餐，獲得修復的身體有滿滿的生長激素與瘦體素，能支應您起床後
三～四小時左右都不需要額外的熱量，所以您的＂早餐＂（嚴格說來應該是第一餐），最
佳的攝取時間點是起床後三～四小時喔！
https://www.edh.tw/article/17042/3
--
我，不吃早餐！：聽聽牛津臨床生化權威怎麼說，還原早餐的真相，反思飲食習慣與健康
的關係
https://www.books.com.tw/products/0010761417
「早餐，是危險的一餐。」
「中午之前不要攝取任何熱量，才是健康祕訣。」
與其盲目相信政治正確的「早餐一定要吃」
不如看清「早餐真相」，注意身體發出的訊號
★歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物！牛津權威學者以科學實證
與社會歷史背景，從「早餐」開始，為你剖析「飲食習慣與健康之間，真正的關係」
★《泰晤士報》、《英國赫芬頓郵報》、《電訊報》、《愛爾蘭獨立報》、《太陽報
》、《旁觀者雜誌》、《新科學家》、《美麗佳人》……各大媒體爭相報導
★作者是醫師，也是臨床生化學家，既有實事求是的科學家精神，也有文人的生花妙
筆。原本高冷艱澀的科學實驗與數據，搭配作者所舉的經典名著、名人軼事、通俗喜劇等
例子，清楚易懂也令人會心一笑
邱吉爾有句名言：「婚姻幸福的祕訣之一是……中午之前不要見到另一半。」作者將
這句話改寫成：
健康的祕訣之一是，中午之前不要攝取任何熱量。
本書作者58歲確診糖尿病，醫生囑咐需要少量多餐，且早餐一定要吃，但作者測量血
糖卻發現了一個驚人事實──起床後是荷爾蒙皮質醇（cortisol）分泌的高峰期，讓人對
胰島素產生抗性。這時「吃早餐」，胰島素會升高（比午晚餐高），導致血糖異常升高、
胰島素抗性更嚴重──而「胰島素抗性」足以致死與致癌！尤其，體重過重、三高危險族
群更應特別注意。
作者將拆解早餐的常識與迷思，提供另一種科學思考，幫你判斷「我有沒有必要吃早
餐？」也要告訴你：
◆ 「早上吃得好」，其實沒有科學根據。
◆ 「早餐是最重要的一餐」，是刻意製造出來的形象。
◆ 從減重到降低血壓，「過午才食，一天兩餐」共有哪些好處？
◆ 為什麼吃早餐是致命因子「胰島素過多」的元兇？
◆ 哪些人適合採取「早餐斷食法」？
同時小心求證，大膽揭露四大關鍵重點：
◆聲稱「吃早餐有益健康」的研究，背後出資者都是大企業
早餐代表龐大商機，「吃早餐對健康有益」等選擇性發表的科學研究，背後金主都是
大企業（家樂氏、雀巢等）。至今，數百位科學家累積起來的早餐研究數據，雖無造假問
題，卻帶有偏見或錯誤詮釋。
◆早餐的3大迷思
迷思1∣早餐麥片很健康
迷思2∣早餐對大腦有益
迷思3∣早餐有助於減肥
◆早餐對健康的4種危害
危害1∣吃早餐會「增加」每日攝取的總熱量
危害2∣吃早餐會引發強烈飢餓感，結果吃得更多
危害3∣早上進食會引發並加劇現代人的頭號殺手「代謝症候群」
危害4∣早餐通常富含碳水化合物，會讓「代謝症候群」更加嚴重
◆早上是斷食時間，不進食才健康
每天早上（中午十二點前）是人體的「斷食」時間，作者認為不吃早餐的「8小時減
肥法」，優於隔日斷食或五比二輕斷食，對健康有益，胰島素、血糖、三酸甘油酯、膽固
醇的濃度都會直線下降。最大的好處是「減重」。
若是吃了早餐（breakfast），就是「停止」（break）「斷食」（fast），會增加罹
患疾病的風險，如第二型糖尿病、肥胖症、心臟病、中風、高血壓、阿茲海默症（俗稱失
智），以及肝癌、乳癌、胰臟癌、子宮癌等疾病。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.145.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1596455341.A.FB8.html
※ 編輯: ostracize (111.240.145.19 臺灣), 08/03/2020 20:31:20
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ostracize (111.240.145.19 臺灣), 08/03/2020 20:31:47