喝咖啡 1天別超過3杯
【記者劉開元/台北報導】
喝咖啡，攝取的咖啡因含量一天不宜超過三百毫克。台北市衛生局食品衛生處長姜郁美及
消基會副董事長程仁宏，皆提出上項建議。最基本的自保之道，就是一天喝一般的即溶式
咖啡最好「不要超過三杯」。
程仁宏說，一天咖啡因的攝取量「不超過三百毫克」的量，不是他亂說的，是英國醫界對
消費者下的飲用標準。
那麼要如何計算三百毫克的咖啡因含量？姜郁美說，如果以咖啡因含量較低約 200ppm的
摩卡三合一或藍山咖啡來算，沖成一杯約150cc的咖啡來算，每杯咖啡約含有30毫克的咖
啡因，那麼一天，就不宜喝超過10杯。如果沖泡的咖啡因濃度較高如西雅圖、韋恩等咖啡
，則每天喝的杯數就更應減少，最好少於三杯。
至於一般的罐裝咖啡，雖然有標示咖啡因濃度，但有些真實含量高達982ppm如曼仕德咖啡
，一天就不宜喝超過三罐。
【2005/08/29 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/2869416.shtml
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