健康食品 4要才健康
【梁文偉／苗栗大千醫院新陳代謝科主治醫師】
近年來，一股追求健康的風潮，引領許多人自行購買或由朋友推薦使用健康食品。事實上
，某些健康食品的成分，確實有效並受到醫界的肯定，但隨著健康食品的推陳出新，強力
廣告在激烈競爭下不斷放送，催眠消費者掏出荷包，到最後健康食品是否真健康？要怎麼
服用才健康？反而被忽略了。
以下提供數個選購健康食品的建議：
要有證據支持
有些健康食品，經多次臨床研究，證明對身體某部分有不錯的效果。但某些健康食品的效
果僅為推論有效或者可能有效，證據力薄弱，即使某些健康食品強調其效果經「實驗」證
明，但事實上所謂「實驗」卻是動物實驗，非人體試驗，消費者不可不查。
要用對地方
健康食品的效果為何，不少民眾只知道健康食品對健康有益，卻未了解健康食品的真正用
途。例如葡萄糖胺對退化性關節炎有效，對骨質疏鬆無效，但還是有許多民眾使用它來預
防骨質疏鬆；又如深海魚油主要是降血脂而非膽固醇，但是許多民眾仍認為深海魚油可以
預防膽固醇升高。
要劑量足夠
產品要達到特定的效果，不僅需要有效成分，而且劑量要足夠，健康食品亦然。
例如蔓越莓雖可預防泌尿道感染，但要達到效果，每天需服用到400毫克蔓越莓萃取物；
又如預防骨質疏鬆的大豆異黃酮劑量為40-120毫克，但若要用來預防退化性關節炎，則需
增加到300-600毫克。
要避免副作用
健康食品可能會和一些藥物有交互作用，本身也可能有一些副作用。例如葡萄子並不適合
用於胃潰瘍或內出血的病人，也不可以和抗凝血劑、消炎止痛藥或阿斯匹靈合用。
以上僅就健康食品列舉數例，現在您是否了解，健康食品不因其為食品即絕對健康或是可
多多益善，仍需要專業的判斷、適當的選擇，才會有最佳的效果，使用後還是需要醫療評
估才知是否有效。
為了解自己適合的產品，避免副作用，宜諮詢專業醫師，利用專業知識和檢驗結果判斷，
這樣不僅可以吃得好、也能吃得巧。
【2005/09/25 聯合報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2917328.shtml
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在碰到敵人想傷害你的那一刻，你就可以學到忍辱。
敵人是很好的精神導師，因為有敵人，才可以培養忍辱；
忍辱，才可以累積大功德力。
－－ 達賴喇嘛
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