Re: [問題] 怎作金桔濃縮困汁

[lada (lada)]

￾ N￾)※ 引述《meffy (喜歡米格魯嗎/_\ ￾N)》之銘言：
: 請問我想用金桔作花草茶搭配材1料
: 市面上有在賣金桔濃縮汁
: 可是我想自己ꜽ~.~作..如果好保持
: 甚至可放很久最好..thx


這個算不算花茶我是不知道，不過因為咳嗽的關係，
我們家都自己煮濃縮的金桔，要喝的時候才泡開。

煮之前先洗乾淨，然後全部丟到大鍋子裡去煮，
記得爸爸煮好久，有一整天的時間，就是讓他慢慢熬，
把多餘的水分煮開，剩下的就是濃稠的金桔汁，
我們家習慣這時候家冰糖。

煮出來有比枇杷膏還稠，所以要喝的時候，
一小湯匙就可以了，再依自己的喜好添加糖等等。

容器，我們家用的是一般的保特瓶，不過要注意，
一定要保持完全乾燥的狀況下，才可以把濃稠的金桔汁放入，
不然一下子就壞了。

這個放冰箱裡可以放上好幾個月，不會壞。
這季節是比較少金桔，所以我們家沒有煮了。

就這樣~~



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◆ From: 219.84.28.108
推 watermelon72:請問是金桔還金棗啊
推 lada:我都稱"桔子"，這跟金桔一樣嗎?(不是金棗)
推 mmln:金棗的皮是甜的,金桔不是
推 dalkis21:如果要買市面上的金桔濃縮汁該去哪選購呢ꐠ
→ dalkis21:容量不要太大的，因為我自己一個人喝，謝.