Re: [問題] 有關沖泡..迷迭香和薰衣草

[nivi6462 (nivi)]

※ 引述《thatswhy (我有我的童話)》之銘言：
: ※ 引述《wwwq ()》之銘言：
: : 大家都怎麼沖泡的呀?
: : 我是用自己種的新鮮的迷迭香和薰衣草(是取葉子部份)
: : 大概各10幾片來泡(都沒有捻碎)...熱水泡5分鐘左右
: : 沒有加茶包
: : 感覺...
: : 超淡...也沒有什麼顏色
: : 是我搞錯了嗎?  orz...
: 請問你是用哪一種薰衣草的葉子泡呢
: 因為薰衣草的種類其實蠻多的
: 味道濃淡也不相同
: 我自己覺得"普羅旺斯"的味道最棒
: 你也許可以嘗試看看
: 但我自己還沒用新鮮葉子泡過就是
: 都很懶惰的買乾燥好的薰衣草花來泡:P

  其實你講的普羅旺斯也不是品種
  我猜測應該指的是普羅旺斯產的真薰衣草,
  台灣這種亂給種名的習慣實在應該改掉.
  市面上常見的薰衣草花茶應該大都是真薰衣草,
  然後有少部分可能是Lady Lavender.
  薰衣草花茶的香味濃度跟產地,氣候,跟乾燥過程都有相關.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 24.80.172.217
推 Jungfrau:"普羅旺斯"好像是某個雜交種...
→ Jungfrau:之前在建國花市看到時好像是這樣...
推 nivi6462:請看英文或法文的種類名稱,普羅旺斯要說是某種똠
→ nivi6462:園藝種的名稱,但我手邊有的資料並非雜交種
→ nivi6462:事實上還是真薰衣草,外型稍有差的品種
→ nivi6462:更何況是薰衣草花茶,指的就是真薰衣罷了
→ nivi6462:我是很不推薦看台灣的中文譯名的
推 thatswhy:哇~受教了!!:)