好像很多版友會弄錯茶餐廳 跟茶樓/酒樓 這兩種食店
1. 茶樓/酒樓 = 早上, 中午吃中式點心/ 下午以後不賣點心, 只賣廣東(或其他菜)
大概和台灣的港式飲茶一樣 但又不盡相同
茶樓/酒樓是普通市民去吃早/午餐的地方, 也可能會在那裡看報紙
重點是優閒, 而不是吃(吃也重要啦),因此正常上班族就不太會在上班前
飲茶的 (飲茶就是去酒樓吃點心,會坐上一個早上(或一兩小時) 而不是真的只是
喝茶) 因此趕時間就不會去了, 平日早上大多是老人家去的
年輕人就在周末陪父母去吧 或許聚餐也會相約去飲茶
飲茶的地點 其實有三大類 酒樓
整體而言, '茶市' 只做早上跟中午, 兩點後是下午茶(但可能是剩下來的食物)
一般酒樓下午五點後就做晚飯的生意, 不賣點心
1. 新式酒樓 , 多是連鎖經營, 就像台北的 港式飲茶
點心是統一由中央廚房製造 吃的是 '環境' 質素穩定, 不會難吃, 也不會
'好吃'
2. 大部分的酒樓都像菜市場那樣嘈雜，環境普通
因為香港地方小 除非閣下很 '好運', 否則也不太會找到難吃的店
除非閣下很 '好運', 否則也不太會找到難吃的店 因為香港地方小
競爭大 難吃的店家很難混下去很容易倒閉 價錢隨著店家所在地點
而有所不同 一般早/午茶大概花費20元-100元不等
3. 佔少數的老式茶樓 像蓮香樓 環境(算是) 惡劣, 衛生非常一般 地方擁擠
但點心是手工製作的,吃了讓人感動, 不過如果你有潔癖,那會坐立不安
就吃什麼都沒感覺了.這類的老式茶樓通常早上5點或更早營業 早起的鳥
兒有蟲吃
某些產品只做一次, 賣光就沒有了, 所以九點後才去的話,選擇會比較少
且因為點心是以 '推車仔'的方式販售的，所以座位越靠近廚房越好(但座
位在哪又不是你能控制的) 所以在同一地點, 同一時間, 不同座位吃到的
東西會有差異
2. 至於茶餐廳 吃什麼? google 一下就看到了
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台妹與港仔..................
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