※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DHVbk5_ ]
作者: z11 (JCC) 看板: Food
標題: [食記] 香港伴手 曲奇四重奏蝴蝶酥+榮華小桃酥
時間: Mon Jan 31 07:51:08 2011
餐廳名稱：曲奇四重奏+榮華餅家
消費時間：2010.01
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6299768
老姐返台過年前先過境香港大吃兩天
所以托老姐買了想吃的點心
因為Jenny's Bakery吃過幾次了
所以在朋友的建議下選了曲奇四重奏的蝴蝶酥＆榮華的小桃酥
榮華 小桃酥
榮華餅家最著名的就是中式月餅
大大的鐵盒裝著四個大月餅，這是小時後的回憶
到現在中秋節還是買的到
不過除了月餅之外，榮華的中式點心也很有名
小桃酥方便攜帶，吃起來也方便，所以這次選了小桃酥來試試看
紅紅的盒子很有喜氣
每一曾有16個，一盒總共有四層，共有64個小桃酥呢！！
其實港式的桃酥味道跟澳門晃記餅家的桃酥類似
不過晃記餅家的桃酥蛋腥味比較重
榮華的小桃酥同樣的蛋味重，但是比較溫和
酥脆的口感是港式桃酥特有的，相較之下，其實我的最愛還是入口即化的萊陽桃酥
曲奇四重奏 蝴蝶酥 HKD98
看來香港餅乾的特色就是通通用鐵盒裝？
但是我很愛這種鐵盒的感覺呢！
曲奇四重奏最有名的就是曲奇(cookie)啦~
而且還有畫上可愛的笑臉，據說他們的餅乾跟Jenny's Bakery相比
奶油味比較不重，吃起來可能比較沒罪惡感
各種餅乾其實都是我愛的樣式
但是最最最愛的還是蝴蝶酥Palmier
打開看到整盒的蝴蝶酥真是過癮！！
從小在吃喜餅的時候，我最愛的就是蝴蝶酥了
雖然有某餅乾公司也有出零售版的蝴蝶酥，但味道實在普通
這個曲奇四重奏的蝴蝶酥實在太好吃了呢！
超多的層次但又有一定的厚度，入口之後千層酥皮的香味在口中散開
卻不會覺得油膩
據說曲奇四重奏以少油及香脆鬆化著名，仔細看了看熱量標示，每百公克的熱量是537大卡
跟一般的零食差不多，真的沒有特別肥呢！
不過小小一盒約30.40片就要價台幣約400元，實在是不便宜
可是下次我一定還會再買的，現在只能很省得每次吃個一兩塊，配上咖啡超讚！
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