Re: [問題] 有人吃過榮記粉麵可以推薦一下嗎?

[bluv (sam)]

※ 引述《roromsu (小太陽小太陽)》之銘言：
: 因為去香港不想都完全吃一般旅遊書上推薦的店家
: 之前買了一本香港人寫的旅遊書-香港小旅行
: 這本書其實比較像是介紹香港的地理跟人文
: 讓人非常喜愛，可以多瞭解老香港一些
: 裡頭介紹的店家也都是一些老店
: 其中有家在銅鑼灣的道地車仔麵讓我很想嘗試
: 爬了版上沒有人寫過關於這家店的資訊
: 想請問有人吃過"榮記粉麵"嗎?
: 有沒有推薦的菜色呢?:)
: 想要排在第一天到香港的晚餐
: 煩請有嚐過的大大可以分享一下  謝謝^^


這家店最初是在銅鑼灣某一條小巷賣車仔麵
後來因為附近好像是要重建還是規劃問題(這個我忘記了~汗)
於是搬到糖街去了
現在在銅鑼灣渣甸街另有一家分店

這家最有名的車仔麵配料是蘿蔔雞翼尖,湯底也是賣點
很久以前有報章訪問過這家店的負責人
據說他們用的蘿蔔都挑中間的部分,所以吃來口感特別好也特別甜
至於湯底就是用牛腩熬成的,特別夠味

個人覺得這家的蘿蔔算不錯(我不吃雞翼尖,所以沒試過)
而湯底我很愛吃重口味,但也覺得很鹹(汗),不過的確是很濃就是
至於其他配料質素很一般,只是靠湯底配合來調味

以前這家的辣椒醬非常的好(因為很夠辣),但現在換了一般粉麵店用的辣椒油,
這點最讓人失望

另外這家店分店招呼比本店好
(但其實兩家都沒很好,侍應生都沒什麼禮貌(分店有好一點),也沒耐性,
下單要快,幾乎一坐下來就問你要點什麼,
一定會拼桌,而且很擠)

要吃這家挑下午2時後4時前去吃比較好,
人比較少,招呼也會好一點點

要說這家cp值很高實在不是(最近又加價了)
但要是想體驗一下香港的車仔麵,算是有名味道也還可以的,
這家店可以一試

(最近這家有推出新口味,其中一款是咖哩另一款我忘了,
但吃咖哩坦白說香港有很多其他選擇,所以我沒試過,
原po要是真的去吃,可以試一下再來香港版寫心得~笑)


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※ 編輯: bluv            來自: 1.64.176.122         (07/28 17:38)
推 roromsu:謝謝b大詳細解說:) 我還想去吃清真惠記的燒鴨跟安利魚蛋粉
→ roromsu:可是好像都不是大部分觀光客知道或是會去的(汗) 可能你們
→ roromsu:本地人才比較知道^^" 謝謝喔^_____^
清真惠記的咖哩羊肉也很有名

安利的魚蛋粉很不錯(另一家也很有名的謝記,我從小吃到大,但我真的沒覺得很出色,
只覺得很貴= =")
這些店因為往往不是在遊客會到的地方(安利在筲箕灣,惠記在灣仔鵝頸橋街市),
所以可能就沒很多觀光客會去了
而且有時遊客會去的往往就是旅遊書介紹,而書上介紹的,
反而不是本地人會去的店
就像香港人到台灣買肉鬆只會到新東陽而不會到唯豐(笑)

補個八卦是,到安利吃魚蛋粉很多時會遇上明星,由二三線小明星到梁朝偉都有(笑)
※ 編輯: bluv            來自: 1.64.176.122         (07/28 17:49)
推 roromsu:謝謝:) 我是因為想去石澳看海散步 剛好要在筲箕灣轉搭新巴
→ roromsu:想說如果時間配合的上也許可以順便吃一下:P
這樣可以去吃一下
要是沒吃過香港的魚蛋,那挑安利來吃一吃實在是不錯的選擇
(這家的炸魚片也不錯~)
不過安利的位置有點難找
所以可能事前要先印個地圖或是到那邊問人比較好
※ 編輯: bluv            來自: 1.64.176.122         (07/28 18:00)
→ roromsu:那希望到時候可以很幸運遇到明星好了:D
推 OilRanger:辣醬的話, 換去吃新記吧, 在登龍街