Re: [心得] 香港地雷食店一覽 (初版)

[OilRanger (油騎兵)]

※ 引述《bluv (sam)》之銘言：
: 部分恕刪(因為有些我沒吃過~汗)
我應該也會刪很多..XD
: : 地雷1號 - 檀島咖啡餅店
: : ───────────
當觀光景點就好, 想到要好吃還是算了.
我點了冰火波羅油, 店員的臉很冰, 我吃了一肚子火.
: : 地雷2號 - 鏞記燒鵝
: : ─────────
: 鏞記最好吃的,就像上文d大推文說,是他們的手工菜,還有些不在菜牌之上的菜色
: 當然,這些好吃的都很不便宜,而且也要事前作很多很多的功課
: 像原PO所言,不怕遠一點不如到深井去吃
個人感想, 鏞記不是一般人吃的. 市井小民如我還是過海去深井吧.
: : 再再再不然，是直接去鏞記對面的翠華吃個奶油豬還比較實際。
: : 不過順帶一提，中環翠華的食物水準有時候會出現品質不穩定的情況。
中環翠華? 給零分都嫌太多. 想嘗一下所謂的惡劣服務可以試試.
CWB翠華也不過就是零分跟負分的差別.
: : 地雷4號 - 太興燒味
: : ─────────
: 要是真的很喜歡吃燒味,燒鵝原PO也提過了,所以這裡以其他燒臘為主
: 1.價錢比太興便宜(但用餐環境當然跟價錢成正比)
: 灣仔再興(义燒算是招牌,只是有時水準不穩,但跟太興比還是大勝)
: 美心快餐(至少比太興便宜,燒臘水準跟太興差不多)
: 深水埗桂林街金翠餐廳义燒王(價錢比太興便宜,水準肯定比太興高,個人覺得比再興更好)
: 2.價錢比太興貴(然後用餐環境跟價錢成正比XD)
: 西苑(要是喜歡吃肥一點的义燒,西苑的义燒真的不錯)
: 利苑(這家比較出名的是脆皮燒肉,但其他的燒臘也很OK)
太興很貴是真的, 水準則是參差不齊.
要注意一點是太興營業時間很長,所以非用餐時間常會吃到水準以下的東西.

銅鑼灣一帶平價燒臘我想推的是龍華燒臘, 在登龍街 (以前在利園山道)
這家還算典型, 所以餐廳乾淨程度跟太興有點落差,雖然搬新家已經改善很多了.
2010年拿到米芝蓮推介.

雲吞麵-
我想大多數在銅鑼灣的人可能都吃池記, 有作點功課的會吃何洪記或麥奀雲吞麵世家
地雷就是麥奀雲吞麵世家(渣甸街分店)
吃過幾次, 份量少這個是傳統, 但是湯頭腥味重 + 麵的鹼味也重.
請愛用何洪記. PS. 池記其實不是四大雲吞麵世家,但是味道還過的去啦.

我自己當初熱愛北角阿鴻小吃, 但是這幾年阿鴻摘星之後,
開店時間越縮越短無可厚非, 常常因為活動臨時休息就很討厭.
菜單上的菜還是有水準, 但是一些耗工夫的菜或是一些招待都消失了.
或許應該開一個向下沉淪專題..XD
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: : 同場加映︰買的也有地雷！
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: : 真的真的真的，別再浪費時間去東涌的OUTLET了！
: 跟其他國家的OUTLET比,東涌的OUTLET真的沒亮點,
: 價錢不優(以過季的款式來說)
: 特別是在換季當季貨品四處都打折的時候,
: 實在不值得花時間花錢跑到東涌去
再補
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除了紅白酒,別在香港買酒
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香港葡萄酒免稅 (台灣14%)
烈酒稅印象中是100%或40% (台灣0%)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.34.111.98
推 daimohk:其實... 鏞記的雲吞麵 會比燒鵝好....
→ daimohk:阿鴻就係鏞記雲吞麵出身的
推 bluv:阿鴻小吃感想跟O大一樣,有時覺得米芝蓮摘星對店家是喜訊,對食
→ bluv:客是惡耗(汗)
推 daimohk:更不幸的是... 他過幾天機場分店就開了, 要吃就趁這幾天..
推 bluv:麥奀記和相關親友開的雲吞麵店之間的膠葛都可以拍電視劇了XD
推 daimohk:不過台灣朋友普遍不太喜歡麥奀記相關的???
推 michellestar:機場分店??阿鴻???OAO"""""""""""""""
推 daimohk:樓上你好似住大東北 咁阿鴻關你乜事???????
→ daimohk:不過  阿鴻假如要食tasting menu 唔平既....
→ daimohk:簡單講又係.. 食得唔痛快....
推 designW:麥奀...這兩天剛踩到...T_T貴又難吃阿
推 Patpeng:麥奀真的是貴又難吃..害我對香港的雲吞麵印象很差 @@"
→ daimohk:難吃...是怎樣的難吃? (不過我也不喜歡...)
→ LadyCatty:池記我也覺得很難吃....
推 designW:蝦味太重整個很死鹹.還有股臭疵婀味 池記我也覺得沒很優XD
→ designW:一盤小小盤的麵+一碗清湯 港幣48..好貴XDD
推 daimohk:死鹹我可以理解 就是難吃嘛... 不過細蓉就這樣小
推 zewlife:請問深井的哪間燒鵝最推薦阿???
推 Patpeng:湯跟雲吞很鹹,有一股怪怪的味道,麵是還不錯蠻有勁的,然後
→ Patpeng:蠔油芥蘭很不錯!不會苦很嫩!整價來說錢很高,CP質不高不推
推 cheuky:通常都係吾慣個湯底+鹼水味 台灣人習慣將d湯飲晒 而香港人
→ cheuky:食雲吞麵習慣 通常都吾飲湯(我從細都吾飲) 所以到香港吃
→ cheuky:雲吞麵 入鄉隨俗一下 通常很小碗+湯頭蝦味大地魚味比較重!
→ namikuh:我昨天才從深井陳記吃完燒鵝，順便到發記吃甜品~