作者orion2588 (思念)
看板Hong_Kong
標題[美食] 深水埗,添好運點心專門店。(米其林一星)
時間Tue Apr 16 21:52:58 2013
好讀網誌圖文版:
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直到現在,我才知道原來不知不覺的香港之旅,也曾和TU一起去摘米其林的星星呢。
位在深水埗的這家添好運,還沒走近,就看見門口的等候的椅子。就可以知道添好運
有多麼的熱門。
我們照著行程表上面的路線行走,經過了像是市場的地方,大約十多分鐘就到了。很
幸運的是我們居然不用排隊,也有可能是因為我們只有兩個人,所以比較好喬位置。
菜單上的餐點就跟一般茶餐廳賣的東西都差不多。
來香港,一定要記得第一杯茶是用來洗淨碗筷、餐具的,接下來倒的才是能喝的,但
這個茶,並不是很好喝。(然後看到帳單才發現還要收茶水費! )
不愧是米其林一星級的餐廳,現在約莫是早上九點多,但餐廳整個是滿滿滿的阿。來
這邊,我點的幾乎都是我敢吃的東西,吃過稻香,和今天我點的東西,重複率很高。
酥皮焗叉燒包(HK16),據說這是添好運的招牌菜呢。如果不說裡面包的是叉燒,
看到這樣的外皮,我真的還想咬一口試試看哪。TU說來嘛來嘛,一定要試的阿,自
己試過了以後,跟我說這個皮超好吃,裡面完全沒有肉味,不試會後悔。我咬了一口,
果真沒有想像中可怕的肉味。取而代之的是香香酥酥的餅皮,很燙手,但熱呼呼地,
烤得金黃的酥皮香氣好濃郁,裡面的叉燒也不會有腥味,醬汁很濃稠,配著酥皮甜甜
鹹鹹,一點都不違和。
韮王鮮蝦腸(HK19),我真的是超愛腸粉的,到哪邊都非得點來吃吃看。韭黃的
味道並不太重,淋上的醬汁調味的剛剛好,腸粉軟中帶勁,呼嚕一下的就把一整條給
吃進去,鮮蝦好大一隻,配著腸粉咬在嘴裡,大大的滿足哪。
晶瑩鮮蝦餃(HK23),皮果真透的連裡頭的蝦子都看的見。不用沾醬也超好吃,
整顆幾乎都是鮮蝦,薄如紙張的餃子皮,雖身為配角,但卻咬得出Q度。
豉汁蒸鳳爪(HK15),已經被吃掉一隻了。不知道為什麼,不論是稻香還是添好
運,鳳爪都好吃的不得了,豉汁完美地讓鳳爪染上味道,咬在嘴哩,細細地品嘗,好
吃的幾乎要把每根小骨頭都給吃下去。
煎臘味蘿白糕(HK12),其實就是煎的蘿蔔糕。很正點的蘿蔔糕,完整的保留蘿
蔔塊,煎的焦脆的外皮酥酥的,咬下去的同時,蘿蔔的甜味也跟著散發出來。真的,
不用沾任何東西都超好吃的。裡面的臘肉越嚼越香。
鮮蝦燒賣皇(HK23),點完才發現,原來我們點得幾乎都是鮮蝦類的,哈哈。有
滿滿的蝦子甜味,非常紮實,一咬下還有微微的湯汁溢出來,也好好吃喔。
添好運服務沒有到很好的地步,但上菜的速度是快的,卻有些粗魯,但面對一桌好吃
的東西,我可以接受,哈哈。
今天真的超級幸運,外面連一個等待排隊的人都沒有。
米其林一顆星的添好運,價位不太高,東西又好吃,CP值相當高哪,而且滿建議來
深水埗福榮街的這家分店,位置比本店多很多,也比較不用排隊。來香港遊玩的人,
千萬不要錯過囉。
添好運點心專門店 (深水埗)
地址:香港深水埗福榮街9-11號地下
營業時間:08:00~22:00
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→ za527:他的蘿蔔糕 讚! 04/16 22:08
→ za527:我們是先吃糖朝 隔天再吃這家 但當天又買了唐朝蘿蔔糕當消 04/16 22:09
→ za527:夜 結論是 添好運的比較不油 讚啦 04/16 22:09
推 may8010:酥皮和腸粉好好吃!! 04/17 19:14