推 susanchi:月底又可以去吃了 02/12 18:51
圖文blog:
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--------------以下為純文字-----------------
地址：香港深水埗福榮街９－１１號地下
電話：2788-1226
項目：蒸點、煎炸點、盅頭飯點、粥品、腸粉、甜點...等
價位：當天點22道菜，共ＨＫ４１９
營業時間：Am 08:00 ~ Pm 22:00
鄰近港鐵：太子站
附註：只接受現金付費(不接受一千元鈔票)、人齊方可入座。
↑「添好運」
香港有許多米其林的星級餐廳，離台灣又很近，是摘星星的好地方呢！
而在其中最平價的星級餐廳大概就是非【添好運】莫屬了！
創立【添好運】的麥桂培主廚以前曾是［龍景軒］的點心主管
除了在任內協助［龍景軒］摘下米其林三星等級的榮耀
也讓自己創立的【添好運】摘下了米其林一星的殊榮呢！
通常星級餐廳都給人價格貴鬆鬆的印象，但【添好運】卻是以相當平價的
第二天我們跟友人都辦完正事後，就相約到深水埗的【添好運】午餐摘星囉！
↑「店內」
【添好運】的深水埗分店據說是在所有分店中擁有最多座位數的噢！
↑「店內」
【添好運】深水埗分店另外還設有VIP貴賓房，需事前預約，低消為港幣一千。
↑「桌墊」
【添好運】除了是平價米其林餐廳，該店點心還是即點即蒸的喲！
利用等候時間把菜單上想吃的劃記，入座後就直接交給服務人員等上菜囉！
由於當晚早已計畫要去［珍寶海鮮舫］晚餐，所以只打算在這兒吃一點點
結果同行友人點嗨了，所以最後我們四個一共品嚐了二十道不同點心
不過即便點了這麼多，價格還是很讓人流淚的平價啊！
【添好運】雖然是即點即蒸的方式，但上菜還是很快，光是拍照就來不及惹... XD
↑「1. 古法糯米雞」ＨＫ２５
首先送上的是古法糯米雞，打開荷葉裡頭是份量十足的飯量
為了方便大伙分食，Bibi先生把它分成了八大份，可瞧見糯米裡頭有不少食材
但桌上擺滿了眾多好料，所以我只吃了糯米的部份，內餡就這樣忘了品嚐。
↑「2.白灼青油菜」ＨＫ１２
美味指數：★★★☆☆
↑「3.煎蛋牛肉飯」ＨＫ１９
美味指數：★★☆☆☆
這小鐵碗上頭舖了一顆半熟荷包蛋，裡頭裝了一樣是份量充足的飯量
挖了一口品嚐，可以吃到滑不溜丟的牛肉碎與蛋黃汁，但不是很合我們胃口就是了。
↑「4.鼓汁蒸鳳爪」ＨＫ１５
美味指數：★★★☆☆
愛吃雞腳的我很愛這味，雞腳蒸到透軟，可以輕易將皮骨分離。
↑「5.晶瑩蝦餃」ＨＫ２５
美味指數：★★★☆☆
餃皮完好、挾起來也不會破掉，可以吃到蝦肉的脆彈口感。
↑「6.香煎蓮藕餅」ＨＫ１６
這個印象不深，只記得有點油膩。
↑「7.鼓油皇炒麵」ＨＫ１６
若不是非吃炒麵不可的人兒，其實這道是可以不用點。
↑「8.香煎蘿白糕」ＨＫ１６
這我也沒吃到，可惜啊！
↑「9.蜜味腸」ＨＫ１８
↑「10.九王鮮蝦腸」ＨＫ２１
美味指數：★★★☆☆
薄薄的粉皮口感很滑口，我們點的叉燒跟鮮蝦口味都不錯
另外腸粉口味選擇還有免治牛肉跟黃沙豬潤。
↑「11.鮮蝦燒賣皇」ＨＫ２５
↑「12.陳皮牛肉球」ＨＫ１５
↑「13.豬潤豬肚燒賣」ＨＫ２５
豬潤就是豬肝，雖然處理的不錯，但我的極限還是一小口...XD
目前吃過最美味的豬肝立哩，就是坐月子時訂秋香老師的月子餐惹～
↑「14.榨菜攬角蒸魚滑」ＨＫ１６
魚滑就是魚肉泥，不過口感妙妙的...不是很合胃口。
↑「15.鼓汁蒸排骨」ＨＫ１５
美味指數：★★★☆☆
軟嫩夠味的排骨一樣美味。
↑「16.酥皮焗叉燒包」ＨＫ１８
美味指數：★★★★★
這個外觀看起來像是波蘿麵包的叉燒包是當天我心目中的第一名！(灑花)
一口咬下約手掌大小的叉燒包，表皮微酥脆又香甜，裡頭是香甜可口的蜜汁叉燒
真的是太美味了！！第一次吃到這麼美味又獨特的叉燒包！！寫到這又想吃惹～
↑「17.南北杏雪耳燉津梨」ＨＫ１５
友人點的甜品，我試了一口但印象不深。
↑「18.栗子南瓜西米露」ＨＫ１５
美味指數：★★★☆☆
香香甜甜、甜度適中，吃完鹹的來一小碗很不錯呢！
↑「19.香滑馬拉糕」ＨＫ１５
美味指數：★★★☆☆
據說【添好運】的馬拉糕是很傳統的做法，初次品嚐的我不了解
不過口感吃起來是鬆軟的，稍微比較偏甜一些些。
↑「20.杞子桂花糕」ＨＫ１０
美味指數：★★★☆☆
杞子桂花糕是漂亮的琥珀色，枸杞與桂花兒靜止在其中模樣煞是好看
吃起來有點像比較不脆的＂菜燕＂，甜度也挺適中的。
↑「上菜紙」
一共點了二十二道，其中有二十種是不同菜色，由於實在點太多了，我們剩下了一些沒有
全部吃完
茶資是一人港幣兩元，回到台灣看了帳單才發現連我們兩歲半跟六個月的小孩都被算進人
頭
不過以香港的物價來說，【添好運】的價格也真的是很讓人感動的實惠啊！
↑「街景」
吃飽飯後，在附近簡單晃一下。
↑「街景」
這附近有一些服裝批發，離去前隨意晃了一下。
後記：
【添好運】以相當平民的價格供應美味點心，到這邊即使大吃特吃也不會太傷荷包，難怪
身受許多人喜愛
其中我最喜歡的就是酥皮焗叉燒包惹～為了這個味兒，下次到香港有機會還會想再來吃我
最愛的叉燒包囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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