作者kenny53 (enjoy flight)
看板Hong_Kong
標題Fw: [食記] 創意粵菜餐廳.相機先食-飲茶(尖沙咀店)
時間Wed Dec 27 02:02:19 2017
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGeulnN ]
餐廳名稱:香港飲茶(尖沙咀店)
消費時間:2017年8月
地址:香港九龍尖沙咀加連威老道20-22號3樓
電話:+852 2751 1666
營業時間:
星期一至五:
午市/ 11:30 – 15:00
晚市/ 18:00 – 22:30
星期六、日及公眾假期:
午市/ 11:30 – 16:00
晚市/ 18:00 – 22:30
每人平均價位:
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:每樣菜色都不差
官網:
http://cn.yumchahk.com/about-tsim-sha-tsui/
網誌好讀版:
https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/12/Yum-Cha.Tsim-Sha-Tsui.HongKong.html
PTT文字版:
臨時來到香港,這次選擇在尖沙咀瑞生酒店Attitude on Granville下榻,而同棟樓有間
創意粵菜(廣東)點心中菜館--飲茶Yum Cha,查了網路資料,這間餐館評價不差,且推
出來的餐點,都會"相機先食",主打摩登創意料理,也標榜無添加味精。
【延伸閱讀:香港瑞生尖沙咀酒店 住宿心得
https://goo.gl/b4Z9sp 】
飲茶在瑞生酒店的3樓,電梯門一開,就可以看到開放式廚房。
映眼簾是一籠又一籠的小豬包子。
利用廚櫃當屏風。
招牌菜色。
2017年最優良開飯廣東菜館、香港旅遊發展局認可優質商戶、2017年必吃食店大獎(必吃
點心店)。
宛如套套的濕紙巾...初次看到還有點嚇到XD
用餐環境不大,但卻很舒服。
飲茶目錄,光看就覺得非常有趣。
當天用餐已經是下午3點多,剛好有午市套餐方案。
飲茶的餐碗非常有趣。
餐點還沒上,相機早已拍個不停。
首先上桌是七彩茄子,看似很重口味,但吃起來非常清爽,愛吃茄子的朋友,應該會喜歡
。
呷醋木耳,吃起來微酸,加了麻油提味,讓人胃口大開啊。
干媽蘿蔔。
港式蘿蔔糕,本身就非常有料,料理採先炸後炒方式,再配上辣醬,非常好吃。
炒蝦腸粉,形狀不同於台灣,有大火快炒的鑊氣,吃起來軟Q,香氣十足。
主角「快樂農莊」上場,頓時明白什麼是「相機先食」XDDDDD
綠色包子叫吉川奶子,綠茶口味。
黃色包子叫睇住流奶,是奶皇包。
長的像臘腸狗的叫狗不理腸,看造形不難理解。
被我誤認為小雞的鴿吞鳳梨,顧名思義就是鳳梨酥。
豬造型的可愛包子,被稱為一籠八戒,內餡當然就是豬肉囉。
玫瑰造型的叫胭脂玫瑰,吃起來有一點花香味。
老實說~我覺得味道都還好,倒是個趣味性很高的點心。
椒鹽鬍鬚,也就是炸魷魚。
雖然炸得很香,但是一點鹹味都沒有(攤手。
晶瑩剔透的「有色蝦餃」。
看起來很喜氣,外皮宛如貼上金箔,好像神仙吃的食物XDD,內餡除了滿滿的蝦泥還可以
找到整隻蝦,Q彈好吃。
最後一道牛魔咖喱,非典型的咖哩,味道不重,可以吃到牛肉本身香味,肉質也很軟嫩。
整體來說,蔬菜量也不少,無論是配飯或是單吃,都非常好吃。
地點指引:
尖沙咀地鐵站B1/B2出口,The One商場斜對面。
後記:
這次用餐點不多樣,但整體來說味道都還不錯,而且每樣菜名及賣相都很吸引人,真的是
符合「相機食先」的餐廳。來這用餐,還是很建議多人前往,可以選擇不少招牌菜色。
取材時間:2017.08.16
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Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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※ 轉錄者: kenny53 (118.168.169.65), 12/27/2017 02:02:19
※ 編輯: kenny53 (118.168.169.65), 12/27/2017 02:04:03
推 kiwi1219: 覺得很普通只是吃新奇@@ 12/27 14:29
→ kenny53: 我覺得那些包子味道就SOSO 12/28 00:00