推 YYYuMan: 真的很好吃 台灣複製不出來的味道 05/21 09:53
推 yunting0314: 樓上+1 05/23 11:09
推 do0622: +1 真的目前沒吃到相近的 05/23 23:36
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連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔，
是當地不可小覷的特色美食之一。
想一飽口福並非難事，因為媽咪雞蛋仔分店極多，
尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯，
份量大、外酥內軟Q，滋味相當不錯～
地點：媽咪雞蛋仔 (灣仔店)
地址：香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖
營業時間：12:00-22:00 (周一至周日)
旅遊日期：2018/1
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波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道，
首日抵達香港品嚐完午餐後，便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店，
準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。
媽咪雞蛋仔口味五花八門，除了多人推薦的是原味、
粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外，
還有許多想都沒想過的風味，像是櫻花蝦、
鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等，適合熱愛嚐鮮的顧客。
所有餐點現點現做，吃雞蛋仔最怕遇到冷掉，口感會整個變調，這點很讚。
粒粒朱古力（HK$22，約台幣82元）
熱騰騰雞蛋仔到手囉，朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
至於粒粒呢？瞪大眼睛認真看會發現，
這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊，
或是雞蛋仔完成後塗抹上一層厚厚巧克力醬，
而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
這樣吃起來更有層次感，要是顆粒巧克力再多一點，
或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。
外皮超級酥脆，內蓬鬆軟Q，和台灣好吃的雞蛋糕頗像。
份量多，小球狀入口更顯趣味。
雖不是驚為天人的口味，但樸實耐吃，
我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。
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