作者iioouu (小萍)
看板Food
標題[食記] 香港:陳意齋 杏仁餅、燕窩糕傳統好味道
時間Sun Jul 8 22:51:35 2018
網誌圖文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225368678
陳意齋是不少老一輩香港人的回憶,周潤發、蔡瀾、陳方安生等,
不少巨星名人富貴人家都喜歡來這裡辦年貨。
陳意齋最推薦的商品是杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、
蝦子扎蹄四大銷售冠軍,波比不抱期待選了外貌樸實的杏仁餅,
結果出乎意料美味到不行,很後悔沒有多買些,
更惋惜錯過難得的手工蝦子扎蹄,傳統零食的好滋味分享給你們。
地點:香港陳意齋 (上環店)
地址:中環皇后大道中176號B地下
營業時間:10:00-19:00 (周一至周六,周日提早半小時關門)
旅遊日期:2018/1
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在查香港必買伴手禮資料時,陳意齋算是比較少人提起的,
會注意到全賴香港媒體,印象中文章只提到六家店,
這六家都被形容的極為經典,讓對傳統零食一向沒興趣的波比,
都忍不住將陳意齋列入行程裡面,想一睹其面貌。
1927年創立的陳意齋,再沒幾年就滿100周年了,
曾被譽為「天上零食」深受老一輩香港人的喜愛。
杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄是陳意齋的鎮店之寶;化痰止咳的川貝杏仁露;
涼果類甘草欖、話梅王、檸汁冬薑也備受推崇,
初訪的我還在觀察,所以只選了其中兩樣購買。
商品價格中等,只有燕窩糕價格偏高。
名稱最酷的是齋燒鵝,我是第一次知道有這種東西,
不是真的燒鵝,而是用腐皮製成,又稱為素鵝。
不少香港人說滋味甚好,相當新奇~
櫃台則有陳意齋的另款王牌蝦子扎蹄,
手工製作極為費工,據說沒有幾十年工夫做不來的。
由腐皮、特調醬汁、蝦子製成,屬於熟食,
但當時吃太飽了就沒買了,現在想來真是惋惜。
原粒杏仁餅(HK$16,約台幣61元)
餅乾非常厚實,要奮力一咬才薈脆開,
裡面有好幾顆原粒杏仁,香氣一絕,口口都是無比香甜迷人。
初嚐這種糕點,對波比來說簡直是美味到爆炸!
還有不少人認為比澳門著名手信鉅記杏仁餅還好吃呢,
期待有朝一日能去澳門親身見識一下,到時候再和大家分享哪家最厲害~
燕窩糕(6入HK$48,約台幣182元)
廣受好評的燕窩糕保存期限只有短短的六天,
滋味淡雅這不太合我味口味,味道好像我阿嬷拜拜時會買的糕餅。
周潤發、蔡瀾、陳方安生等,
不少巨星名人富貴人家都喜歡來這裡辦年貨的地方,還有不少好物可以探索,
下次再訪陳意齋打算把蝦子扎蹄、薏米餅、齋燒鵝一次補齊,
傳統零食舖比預期中還要吸引人,希望妳們也喜歡。
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※ 編輯: iioouu (27.242.107.151), 07/08/2018 22:51:53
→ alex016510: 燕窩糕好吃,不過有效期只有6天。5月底去漲到50一包了 07/09 01:41
→ alex016510: 。 07/09 01:41
推 Lucienne1001: 我也愛燕窩糕 07/09 04:35
推 nopains: 燕窩糕跟薏仁糕就是臺灣的「糕仔」吧個人覺得盲公餅勝杏 07/14 11:07
→ nopains: 仁 07/14 11:07
→ mintchip: 不愛蝦子扎蹄,吃起來沙沙的口感不爽口,推原味 09/23 13:10