→ frank74611 :去住過一次就再也不會去的地方 11/01 22:21
[新竹] 蘋果曼哈頓. 芙洛麗大飯店 Fleurlis Hotel
圖文一起 http://tobetwobee.blogspot.tw/2013/09/fleurlis-hotel.html
飯店這檔事情也算奇怪, 房間除了提供住一晚的功能以外, 強調的是感覺上的舒適, 而且
第一眼的印象幾乎就決定會不會喜歡他, 通常也不會再多看個兩眼, 就再多喜歡一些, 所
以那種開門後的瞬間的第一眼感覺變的很致命, 室內設計的氛圍讓你喜歡就是一種必要的
手段.
新竹的芙洛麗大飯店開箱後的第一眼, 空間的擺設簡單不繁複, 拉上窗簾的幽靜, 把煩燥
的八月大熱天阻隔在外, 製造出屬於房間的溫暖, 燈光的視覺效果安定視覺神經, 窗簾下
燈光效果顯現.
聚光燈效果下的投影圖案, 讓一定要潔白的床單多了一點花樣.
要強調芙洛麗的床和床單都是上上之選, 床彈性夠但硬度剛好, 不會整個人有如流沙一般
埋進床裡, 床單的紗支數高, 觸感柔和, 以活體樣本 - 本人極度過敏的皮膚測試, 清潔
程度也很高.
拉開窗簾, 加一點自然光, 躺椅旁來一杯咖啡加上迎賓無花果蛋糕, 愜意!. 這燈罩可不
是被玩到故障, 雖然帽子戴的歪歪的嘻哈樣, 但燈光的光線有spotlight的效果.
飯店開門第一件事情就是化身為衛生股長(*轉一圈落地*), 首先先從廁所馬桶周圍開始檢
查, 確定是否有無他人毛髮, 再來是洗手台有無水垢, 在最後是浴缸的邊邊角角有無還沒
長大的小香菇, 2012年秋天開始營業的芙洛麗還有新房的氛圍, 乾淨的很應該, 但比家裡
還乾淨真是羞了.
浴室還多了一些汽車旅館的元素, 一片藍海好像在水族箱裡面洗澡.
天花板上的花灑, 造型好像風扇, 試想這裝置如果可以旋轉就可以製造出又如洗衣機效果
的旋轉式渦流, 下一波淋浴間的革命就是這個了.
來芙洛麗不要忘記攜帶自己的多媒體播放器啊! 有些旅館雖然電視也有HDMI接頭, 但苦無
電源, 有些HDMI在電視後面, 看得到但接不到乾瞪眼, 你看看這一組插拔多方便的控制台
, 但殘念沒帶播放器啊, 咬牙!
因為沒帶播放器所以又研究了一下這一台LG的電視, 外型亮麗, 邊框薄小精緻, 就像一個
完美的畫框一般, 沒有過多的設計, 第四台換台切換迅速, 畫質上等, 內建的app很多,
甚至還有遊戲, 在youtube選了一些iPhone錄影的影片, 清晰到令人害怕.
芙洛麗大飯店的地點也很不可思議, 就在很新竹市中心的位置, 在火車站咫尺的範圍內,
雖然鄰近的街道不是很大, 但有地下停車場, 車輛進出很方便, 100步之遙就是Big
City, Big City實在好逛, 看完電影再逛回旅館, 還有時間喝個小酒.
芙洛麗一樓有Ocean Bar, 可以把耳朵震聾的音樂是解壓最好的方法, 順便把Hanks帶進去
嚇嚇, 雖然他只有可樂可以喝, 但此子果然閱歷無數, 也許基因作祟, 自然的跑去和Bar
妹聊天, 為保護他, 畢竟在夜店鬼混沒有家長陪同, 一下子之後會不會要到警局作筆錄啊
! 只好連我也過去聊一下, 想不到父子一起戰夜店的行動在Hanks七歲時實現了, 虎子無
犬父!
威士忌經典調酒也是雞尾酒之后 - 蘋果曼哈頓. 來吧! 跟著節拍一起搖晃.
長的很像阿信的DJ, 他的音樂很逼人, 大部分時間的音樂都是很嗨, 加上高低落差的緩和
把氣氛弄得高潮迭起, 再重新給我一個人生, 我要當DJ!
住飯店除了沒喝完的咖啡包, 飯店裡可以帶走的東西我們幾乎都不帶走, 畢竟有些東西就
是在這裡使用才會有這種感覺, 例如沒用完的歐舒丹沐浴乳, 帶回家後總覺得就是把身體
弄得滑溜溜的, 只能拿來洗廁所, 但是這一次我很認真的帶走這雙拖鞋, 話說也沒必要和
穿過幾個小時的拖鞋產生感情吧! 但這拖鞋穿起來柔軟, 保暖又舒服, 帶走它準備過冬.
同場加映
[新竹] 黃金流沙. 東方軒中式料理
http://tobetwobee.blogspot.tw/2013/09/blog-post_11.html
芙洛麗大飯店這棟複合式大樓可說是集各項功能大全"一次辦到好"的功能型大樓, 除了上
一篇提到飯店和夜店, 芙洛麗大飯店可以辦婚宴還可以婚攝, 還有一個南洋風的頂樓教堂
, 餐飲提供有buffet和中式料理.
東方軒中式料理的行政主廚為港籍的王志孚, 在台灣的飯店餐廳遊歷多年, 擅長以台灣在
地食材轉化港式料理.
這張椅子相似經典名椅 - Y-Chair, 有一股新式的中式古典風.
據說櫻桃烤鴨目前最夯的是蘭城晶英酒店, 因為櫻桃鴨的產地就在宜蘭三星, 三星良好的
水源不只讓蔥長得好, 鴨子也特別健康, 鴨子品種是來自英國的櫻桃谷(據說此一品種更
早的祖先是北京鴨), 所以稱櫻桃鴨, 這鴨可不是隨隨便便就有機會上桌, 因為每年大概
就是上千隻的供應量.
這鴨子的祖先和歷史都可以拿來研究, 可見這櫻桃鴨每隻一出生時都是含著金湯匙, 流著
金光閃閃的基因.
東方軒用的烤鴨就是嚴選的宜蘭櫻桃鴨.
首先上場的是片皮鴨.
特別有創意的用了三星蔥煎餅來包覆鴨皮, 蔥煎餅有微微的香蔥味道.
三星蔥煎餅裡面包覆有三星蔥白和醃漬過的小黃瓜, 三星蔥白是個狠角色, 低調的辛味但
有刺激味蕾的作用, 醃漬小黃瓜是小角色但是但扮演爽口的功能, 大魔王鴨皮帶一點鴨肉
, 在兩個狠角色和小角色的前鋒下, 更是光芒四溢海扁四方.
不過三星蔥煎餅涼的很快, 涼了之後會變硬, 切記要趁熱吃, 才能體會到櫻桃鴨放的大閃
光.
鴨架的部份弄成酸白菜鴨架湯, 酸白菜也是一流, 沒有過多的酸度, 溫潤的湯汁配合帶骨
的鴨架, 也是品嚐櫻桃鴨肉的方法.
以下雖然都是港式點心的低調小配角, 但是吃起來都是大魔王般的顯眼.
據說好的叉燒包標準是 - 高身雀籠型, 大肚收篤, 爆口而僅微微露餡, 下圖不就是完美
比例, 叉燒包和肉包不同, 肉包上場總是包得緊緊聞不到味道, 咬好幾口才發現肉包的好
, 但叉燒包就不一樣, 一上場衣不蔽體, 香味四溢, 打開叉燒包皮後香味爆竄.
鮮蝦腸粉, 滑嫩的腸粉包著巨大的蝦子, 沒有過多的調味, 完全是腸粉滑順口感和甜美蝦
味的呈現.
最後要激推流沙包, 鹹式港點之後一定要甜式港點來鎮一下焦躁的味蕾, 通常都是選流沙
包, 因為流沙包本性不是死甜, 甜中帶微鹹, 鹹中帶輕甜, 但是通常吃到是不但沙不流,
口味上甜中帶苦鹹, 鹹中帶怪甜.
這顆流沙包, 淡淡的鹹蛋黃加上黃金比例的輕甜, 滾動的流沙, 真是不朽的流沙包, 這檔
次真的再也回不去了.
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