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網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224248949 新莊魯肉發無刺虱目魚粥有機會一定要來吃吃看, 認真覺得要論新莊好吃的虱目魚粥,它絕對榜上有名。 這次點的魚肉冬粉,肉片無敵多,從頭到尾滿滿都是料, 還附哇沙米沾醬,非常滿足,湯頭部分薑味鮮明、甘甜鮮美, 天冷喝這個超對味,經常上演大排長龍的景象果真有理啊~ --- 店名:魯肉發無刺虱目魚粥 地址:新北市新莊區中正路730-18號 電話:(02) 2902-6322 營業時間:06:00-15:30(周一公休) 品嘗日期:2017/12 --- 經過好幾次魯肉發無刺虱目魚粥,每次都是這樣的陣仗,生意好到叫人不注意也難。 這裡不論內用、外帶都得先排隊,值得特別留意的是路線有兩條, 當日外帶區人數明顯少很多,但許多顧客都不清楚, 一到就默默跟著內用人群走,花了大半時間才驚覺排錯了,白白浪費時間。 我想吃的魚蚵湯、燙魚腸都賣完了,難得來覺得有點可惜,只好另找時間再跑一次了。 菜單上特別告知可以客製化,湯裡加的胡椒粉、 味精、油蔥、香菜、蔥末等,可以事前請店員避開喔。 魯肉飯(小,30元) 魯肉飯大、小碗只差10元,但偷看鄰桌點的,發現份量差很多耶。 不過最後我還是乖乖點了小份的避免浪費,因為大的實在太多了。 滷肉色澤可口誘人,搭配甘甜的醬汁,還不錯, 無奈肥肉過多,吃久了便覺油膩,可惜了。 魚肉冬粉(70元) 湯頭薑味超重,微微的辣度在口中, 搭上油蔥、香菜、蔥末的香氣,冬天喝這個太讚了。 以往我吃到的無刺魚肉粥都是切段肉條,容易乾澀, 這裡是用薄片方式呈現,更為順口。 魚片給的非常豪邁,分成兩份單吃和沾哇沙米都很夠, 我自己比較喜歡前者,配著湯一塊享用味道就很棒了, 哇沙米一來應該不是用天然山葵,二來配醬油膏有點奇怪,所以我沒有很愛。 整體來說我非常喜歡魚肉湯,下回再來一定要把其他錯過的都補齊, 最後提醒大家店內座位數不多且有點擠,尖峰時段來要有併桌的心理準備喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.193.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518014234.A.D68.html ※ 編輯: iioouu (36.228.193.24), 02/07/2018 22:37:27
b391702: 魯肉飯肥膩+1 還有他的湯似乎有加味精 喝完後都會口渴 02/08 00:07
puzzleg5: 沒錯湯有加味精 可以叫他不要加可是就變不太有味道 02/08 00:19
green0953: 喜歡吃 02/08 08:16
pillowbear: 沒開發票...... 02/08 08:42
andy87115: 不要開比較好...很多攤販開了發票一定漲價 02/08 08:53
shin79324: 好吃 02/08 09:13
pearlwhite: 有加味精沒錯~ 02/08 09:36
b9111111111b: 整包在加的 也不怕你看 一堆人愛吃味精 不懂... 02/08 10:20
happytravell: 不喜歡就不要買啊,樓上崩潰什麼? 02/08 10:57
theone5204: 點湯一定說不加味精 02/08 12:55
justice1228: https://youtu.be/shOIibfWzKg 02/08 13:04
justice1228: 先瞭解什麼是味精 ,再來討論口渴 ,跟認為不好的點 02/08 13:05
justice1228: 。 02/08 13:05
f19890913: 運動飲料也有有味精的成分 02/08 17:22
sammoon: 口渴是鹽巴的關係 02/08 19:14
yaki: 每碗湯就是清水+一包混和調味料 點不加味精只是吃心理作用的 02/08 19:23
lebhelen2002: 滷肉飯太肥+1 02/08 21:07
uice: 有個記性超級好的年輕女掌櫃,滷肉飯可以要求湯汁盡量 02/09 08:15
uice: 少豬油,換其他人就不行了,聰慧度差,講不通。 02/09 08:15
uice: 不加味精是真的有差別,和朋友試過,湯的味道有不一樣。 02/09 08:17
wellwel: 點湯 可以叫他不加味精 02/09 11:10
wellwel: 但說真的 味精真的也沒什麼 別再誤會味精本人了 02/09 11:11
wellwel: 單純只是不喜歡重口味 所以請他們不要加 02/09 11:12
angelanita: 這是湯泡飯 不是粥啊!!!! 02/09 13:23
start9963: 滷肉飯很肥很好吃 02/09 18:09
fr370789: 有加味精,吃完會口渴 02/09 18:43
uniafu: 吃過覺得很普通的滷肉飯跟湯不知道在紅什麼 02/10 10:14