[食記] 新北新莊 加分100%浜中特選昆布鍋物

[HIKARU5 (Yukikikiki)]

   餐廳名稱：加分100%浜中特選昆布鍋物 新莊店
   消費時間：2020/10

   地址：新北市新莊區民安東路15號
   電話：[phone]
   營業時間：12：00～15：30；17：00～21：30 ＊六日下午不休息
   ＊另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47510343
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加分100%浜中特選昆布鍋物是南新莊很受歡迎的新莊火鍋店

家人很喜歡加分火鍋，只要天氣冷想吃鍋時，總會先想到平價的加分火鍋

加分火鍋走平價路線，雖然食材沒有特別厲害，但義式白醬牛奶鍋就是能吸引我們回訪

去了十幾次，這回終於記得帶相機來記錄，這篇來簡單分享加分火鍋的食材與加分菜單


加分100%浜中特選昆布鍋物跟林口知名的家芬火鍋似乎系出同門

這幾年開了不少分店，台北東區、西門町、板橋與三重等都有分店

新莊店位在民安國小附近，因為生意太好，前兩年在本店對面還開了二店

本店可以電話訂位，二店則不接受訂位，只接待現場客人

二店裝潢走工業風，比本店漂亮，不過週一沒開

我們常常心血來潮沒訂位就來吃加分，就是在二號店現場候位啦～


新莊店內的裝潢風格低調沈穩，空間比較暗一點

電熱爐都嵌在桌上，這裡的座位分隔很有彈性

如果只有兩人來的話，店員會在桌上放置隔板，將不同的客人區隔開來

不會跟不認識的人面對面尷尬吃

四到六人來當然就能圍成一桌剛剛好


自助調味料區，提供醬油、白醋、黑醋三種醬料

佐料有沙茶、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥與辣椒，都很新鮮

最近加分有平日中午打卡，248元套餐的肉品免費加大的活動～

即使是平日中午也是人潮滿滿

飲料有紅茶與紫蘇梅汁，冰沙有多多與蔓越莓口味

如果覺得這幾種都太甜，也有提供開水


加分菜單，加分的點法很簡單，先從五種湯底選一

浜中昆布、義式白醬、南洋咖哩、韓風泡菜、川味麻辣

後面兩種湯頭搭配$248套餐需要加價$30

選完湯底後再選主菜，有$248與$328兩種價位

主菜選完後副餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵四選一

每個套餐都有附菜盤、雞蛋、甜點與自助飲品

菜盤可以換肉(主菜1～8)，另外還有單點區


來了很多次，我們最愛的還是義式白醬鍋～

我們點最基本的$248系列，品鮮低脂牛與品鮮五花牛

因為平日午餐有活動，打卡就升級肉盤

這天的肉盤份量是加價$79肉盤加大版本，看起來很澎湃

加分的義式白醬鍋會附上一片起司，加進去煮，味道更濃

義式白醬湯底呈乳白色，像是昆布湯底加奶粉去調的

喝起來有奶香味外也有高湯風味，加湯時也是加一樣的白醬湯，味道不會變淡

加了起司後湯底會更加濃郁，不沾醬也能吃得開心


加分的菜盤給的很有誠意，除了夠新鮮外，擺得也挺好看

蔬菜與火鍋料鋪滿滿，約有20種不同食材，底下是滿滿高麗菜

蔬菜都給的很大方，南瓜、芋頭、紅白蘿蔔、絲瓜、玉米筍等，煮過後都能吃到新鮮口感

火鍋料約有八種，蠻多樣化，不喜歡火鍋料的話也可以都換成青菜

火鍋料中有款九層塔花枝我蠻喜歡，吃得到花枝塊也有九層塔香


品味五花牛～之前吃一般的肉盤會覺得肉的份量較少

這盤加大肉盤，份量大概是平常的1.8倍，吃得有點累XD

加分的肉盤我覺得一直都不是他們的主打，湯底才是主角XD

品質很一般，口感不錯但沒有甜味

不過以$248這麼平價的價位來說，牛肉品質也算可以了


品味低脂牛，一樣是加大肉盤版本

低脂牛沒有什麼油脂，建議不要煮太老

加進奶香味濃厚的白醬鍋裡快速涮過，吃起來也還不錯


副餐我們每次來幾乎都會秒選烏龍麵，煮透後吃起來軟中帶Q

跟白醬湯底很搭，再打個雞蛋煮到半熟，搭在一起就是好吃


吃完火鍋後，甜點是萬年不變的仙草凍搭一小球芋泥

拌上少許牛奶，仙草吃來滑嫩，芋泥中帶少許顆粒，濃郁好吃


加分的$248基本套餐比較算是吃粗飽，想吃好一點品質的肉，建議直上$328

不過每次來加分都是為了義式白醬鍋而來，肉就不是這麼重要，實在喜歡這湯頭滋味

以這個價位的火鍋來說，加分的確是平價火鍋強者，天氣變涼後又要開始大排長龍啦

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※ 編輯: HIKARU5 (36.226.138.238 臺灣), 11/04/2020 22:33:15
推 liza9873: 義式白醬真的好喝 主餐會點松阪豬 肉質不錯
推 sukyfish: 漲價後菜盤變少，肉也薄了，只剩湯好喝，很久沒去了
噓 kirorolove: 至從假日只幫4人以上訂位，2人路邊候位就不去吃了。人
→ kirorolove: 少去吃沒人權
推 airplane2Ys: 每次都自己去吃～好愛
推 dodobear: 這家好愛，但是越來越貴，只好降低去的次數
推 kinkifan: 喜歡牛奶鍋。但現在梅花豬比牛好吃，想知道他們肉叫哪一
→ kinkifan: 家的
推 houyuen: 目前常去就龍安路上的品火鍋  份量價位都相近   餐飲甜
→ houyuen: 點環境都不錯
推 mxsonly: 都自己去吃+1 好喜歡牛奶鍋
推 parappa: 鬼椒的起士牛奶鍋還有築間的奶香菇菇鍋更好吃
推 lkdsa: 懷念以前不收服務費的日子
推 chuntin36: 肉好像變薄了