Fw: [食記] 川豫麵館 新北新莊 香辣好吃有勁油潑麵

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W_Nza7h ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 川豫麵館 新北新莊 香辣好吃有勁油潑麵
時間: Sun Jul 25 23:12:32 2021

   餐廳名稱：川豫麵館
   消費時間：2021年/7月
   地址：台灣新北市新莊區建安街9巷16號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:30 - 20:30 (週二公休)
   每人平均價位：100 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：陝西酸辣油潑麵
   官網：https://www.facebook.com/chuanyuNH

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/07/blog-post_23.html

2021年7月23日，這天中午想嘗試沒吃過的餐廳
於是便來到了台灣新北新莊的川豫麵館

川豫麵館位於新莊建安街上
在後港公園附近
距離捷運站約有1.3km的距離
比較近的的捷運站則是捷運丹鳳站

川豫麵館主打的是來自中國的特色麵食料理
門口也有照片可以參考

我當天則是點了
一碗陝西酸辣油潑麵，80 TWD (= 2.86 USD)
一碗河南酥肉丸子砂鍋麵，120 TWD (= 4.28 USD)
而辣度我則是都選擇小辣

因為還在Covid-19疫情期間
餐廳沒有開放內用
所以只能外帶回家！

內用的話還可以免費加麵！
可惜目前還不行

外帶的話
有提供袋子裝小菜和醬料

這裡的小菜則是店家特製的醃蘿蔔

如果覺得餐點不夠辣的話
也可以裝一點辣渣回去
調整適合自己的味道

https://imgur.com/XFPVNit.jpg
返家後便開始享用了！
油潑麵的份量蠻大的！
麵體的寬度看起來相當寬
聞起來也很香

麵條的麵體寬且厚
吃起來口感有勁又Q彈
搭配上香香辣辣的醬汁
吃起來還有一點微酸的開胃感
搭配上一點青菜也相當解膩

https://imgur.com/YlEAjSx.jpg
而砂鍋麵的用料相當豐富
有酥肉，丸子，黑木耳，干絲還有青菜！
麵體用的和油潑麵一樣
是寬的手工麵

https://imgur.com/zAVpe3l.jpg
因為是外帶湯麵的關係
所以湯和麵是分開裝的
個人覺得湯喝起來香濃
帶有一點微辣
相當不錯

此外若份量大吃不完
也可以考慮把湯底留著
之後再放自己冰箱的配料煮下一餐

手工寬麵類的油潑麵和砂鍋麵
我是都蠻喜歡的
但更愛油潑麵多一些

川豫麵館以份量來說
個人覺得價格不算太貴
是蠻值得回訪的店家！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.176 臺灣), 07/25/2021 23:59:21
推 taipoo      : 謝謝分享
推 LIELIELIEMS : 好特別的麵 謝謝分享
推 fatfatfatpig: 感覺很特別
推 joy0921     : 超寬的麵體 疫情結束後來去吃看看 很棒的分享 按讚
推 MGCHU       : 不喜歡寬麵QAQ可是想去吃看看！
推 buslover    : 感謝分享 開放內用後想去吃看看 ^^b
→ crazywar    : 那醃蘿蔔看起來好像菸蒂XD
推 MetalKiske  : 沒吃過這樣的麵 看起來很棒 感謝分享
推 curlyreed55 : 真的好吃