Fw: [食記] 化成路炸雞店 新北新莊 香酥現炸雞肉魷魚

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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 化成路炸雞店 新北新莊 香酥現炸雞肉魷魚
時間: Mon Aug 22 18:42:39 2022

   餐廳名稱：化成路炸雞店
   消費時間：2022年/7月
   地址：台灣新北市新莊區化成路526號
   電話：無
   營業時間：15:00 - 18:00 (週六週日公休)
   每人平均價位：120 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：炸雞塊/炸魷魚
   官網：無

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2022年7月22日，這天下午騎著Youbike出門運動
從台灣新北新莊的捷運丹鳳站一帶出發
騎到了上新莊化成路一帶
打算來試試這裡頗有名的
化成路炸雞店

嚴格來說這裡沒有店名
不過地圖上是這樣稱呼的
我就姑且沿用之

化成路炸雞店對面就是新莊頭前國小
鄰近化成路和頭前路交叉口
距離最近的捷運站
則是捷運幸福站

化成路炸雞店很受客人的歡迎
排隊的隊伍一直不少人
而且陸續有人前來

這裡的炸物都是現炸的
不過沒兩下就被客人買光光

大概等了5分鐘以後
就輪到我點餐了

我這天點了一份雞塊，60 TWD
以及一份魷魚，60 TWD

因為還想再吃其他的店
所以就點的比較少
像這個花枝丸就放棄了

https://imgur.com/TSkJiuF.jpg
好不容易抓到一個時機
照到了炸物剛上桌稍微豐滿的模樣

這天因為我點的魷魚
剛好已經賣完了
必須要等現炸好
所以等了10分鐘以後
我才拿到餐點

這裡是東西炸好裝好才付款
而且只收現金

這外皮似乎是用粉漿裹上炸的
外觀上沒有粉炸那種顆粒狀
現炸後的雞塊顏色金黃香酥
令我忍不住口水
馬上來吃吃這現炸好熱騰騰的炸雞塊！

https://imgur.com/YREERJc.jpg
這炸雞塊的外皮薄而香酥
雞肉醃製的夠味帶著胡椒香
用的無骨雞胸肉沒有骨頭
口感也軟嫩多汁！

https://imgur.com/VHAjVcd.jpg
魷魚的部份不是一般的魷魚鬚
而採用的是魷魚身

這裡的炸魷魚粉不會過於厚實
魷魚身口感彈性很好
而且吃起來很夠味而鮮！

不得不說化成路炸雞店真的是好吃！
炸雞塊和魷魚那香酥夠味的令人難忘
只是只有在平日營業
而且只賣15:00到18:00三個小時
雖然美味但要買到也不容易

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 08/22/2022 18:43:01
推 c2h2e7n7    : 推推超好吃！經過必買！
推 eyeshadow   : 我愛雞翅
推 r252525r    : 等等！你不知道最有名的是雞翅嗎？
要直接在路上吃
很難找地方洗手啊 XD
※ 編輯: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 08/23/2022 02:02:03
推 alinec      : 我覺得雞塊很柴耶
推 EsamiYuu    : 一人一隻雞翅膀~兩人兩隻雞翅膀~
推 changchichun: 個人覺得就一般市場賣的炸雞 沒什麼特殊的 如果路過
→ changchichun: 沒啥人可以買一下，要排隊的話 大概就敬謝不敏了
推 coldcat     : 推雞翅跟柳葉魚
推 TimYYen     : 經典是雞翅跟地瓜條！！！這兩個必吃，從小吃到大！
→ TimYYen     : ！！
推 waterace    : 雞翅跟地瓜條超好吃
推 zoe030jie   : 從小吃到大路過推個