推 ilie :推講解好清楚～ 11/05 09:24
推 jjooyy520 :我也要推回文原PO!!! 但如果說我是在小鍋底座放 11/05 11:40
→ jjooyy520 :小蠟燭呢.... 11/05 11:40
→ jjooyy520 :我眼殘沒看到最後一句~~也要謝謝回文原PO 我借到囉:) 11/06 02:57
※ 引述《jjooyy520 (弓長)》之銘言：
: 最近有活動(就是禮拜六了~)需要弄巧克力鍋...
: 因為人有點多所以不想弄得太粗糙...
: 食材好解決 可是容器的部分真的是難倒我了....
: 我目前的構想是
: 一個卡式爐熔化巧克力
巧克力一定需要兩個鍋子 隔水加熱喔
: 熔化得差不多時，再倒到兩個小鍋給大家沾來吃~
: 兩個小鍋就需要保溫了不然巧克力會硬掉...
如果你是第一次煮
又找得到可以隔水加熱的容器，建議你巧克力多加一點鮮奶油 直接用卡式爐就好
這樣就不會很快凝固，你也比較可以控制巧克力的融化狀態
: 現在難就難在小鍋啊～
: 大呼過癮或是三媽會大方借我兩個鍋組嗎？
這種小鍋子是用酒精膏直火加熱的，沒辦法控制火力，巧克力會焦掉喔...
: 還是可以用租的？
: 看到這篇徵求文的好心人哪～
: 若您家有巧克力鍋的鍋組的話...
能借到是最好，如果不行的話，小陶瓷鍋+蠟燭是個選擇，但記得巧克力鍋差不多就是
50度左右不能更高了
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