Re: [問題] 無名子在新店開幕?!

[ringfan (蔣蔣)]

※ 引述《sgc056613 (屁屁幾多愁)》之銘言：
: 喔喔喔喔喔!!!!
: 剛剛聽到(邊用電腦邊聽電視)電視說...
: 超級貴桑桑的無名子要在新店開幕了?!
: 雖然桑桑，但是還是想知道在哪裡兒一一"
: 請問有人知道這消息嗎~

今天去吃了，順便問了一些和這家店有關的事...

這家和復興南路的無名子是同一個老闆，
最主要是老闆想要嚐試另一種型態的經營，所以在這裡開了一間店。
（網路上查的結果，復興南路那家最早好像也是新店的路邊攤...）

點菜的方式是自己畫菜單後由店員先收費，
然後店員會給你一個震動呼叫器（就是常在百貨公司美食街看到那種），
當震動器發出聲響時，客人要自己去端菜到自己的座位上食用，
所以如果你點了五六道菜，可能就要多跑幾趟...
然後最後一道菜時把震動器繳回去即可。

菜單的種類還蠻多的，
涼拌類是3~4樣100元，大概就是皮蛋豆腐、涼拌黃瓜、乾絲這類餐廳常見的小菜，
每一種的分量大概跟我們平常在簡餐店吃套餐時的配菜分量差不多，
燉滷類則是2樣100元，今天我們點的是滷豆腐+醬燒秋刀魚，
份量大約是滷豆腐2塊+一條秋刀魚這樣。

其他大部份則是100元的料理，
像是四川口水雞、蔥爆牛肉、三杯中卷一類常見的家常菜色，
少數幾樣是200元的菜，例如佛跳牆、味噌魯鯖魚、火鍋魚頭燉湯等...

口味還算ok，但對我而言稍嫌偏重，算是重口味的店，
像復興南路那樣每樣菜6、70但份量少一點還算ok，
但這家店的菜比較大盤，吃起來就比較容易膩，
口感倒是和復興南路那家沒有太大差異，至少吃得出師傅是有功夫的。
（但口感這點也說不得準，因為吃過的菜色其實還不夠多...）

目前開幕期間白飯、稀飯、湯(但今天沒看到?)隨便你吃到飽，
據說過一陣子會要求客人用餐完要自己收盤子XD 似乎是朝全部自助式邁進，
舊的菜單上還說這家店沒有規劃服務人員，全都是鬼...啊不是！XD
是要讓客人自動到機器繳錢，所以價位都定在100，方便機器收鈔。

營業時間是早上11:00~晚上12:00（對，沒看錯，和復興南路那家完全不同...）
有附設停車場（就是之前太子汽車的那塊地，可以把車停進鐵皮屋裡）

以上，是頗不專業的食記心得，下台一鞠躬。<(_ _)>

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                                  　　　　 o(一︿一+)o     　

  http://blog.xuite.net/ringfan/drama   

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◆ From: 61.57.151.62
推 bkillusion  :有心得有推
推 osamutakeru :謝謝分享 很清楚！有停車位會想去試試看。
→ e962017     : 恩 錢太多
→ ringfan     :我覺得算是在研發，要是這種方式顧客可接受，真的可
→ ringfan     :以省下不少的成本，連備菜都不用
推 kikibabylove:無名子一開始是在新店開的 後來才搬去復興南路