作者blueherobest (苦蓮)
看板HsinTien
標題Fw: [食記] 新店 異鄉屋西藏小館
時間Mon Nov 4 19:07:13 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ITt_S9t ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 新店 異鄉屋西藏小館
時間: Mon Nov 4 19:07:05 2013
圖文:
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時間:2013/10
週末與朋友去新店的千島湖時,路上經過了這家西藏小館,在好奇心驅使之
下,決定晚餐就來吃看看西藏料理。
新店光明街上的店家很特別,整家店是前後互通的,所以有兩邊店門。這讓
我想起之前去馬來西亞沙巴的時候,也見到幾家這種格局的店面。
雖說是西藏料理,不過竟然沒有我最想嘗試的酥油茶和青稞,反倒都是以尼
泊爾料理為主,那怎麼不改稱尼泊爾小館呢?
尼泊爾鮮奶茶$60
各地的奶茶味道其實都有點不同,之前在烏魯木齊喝過哈薩克奶茶,奶茶上
浮著一層奶皮以及油脂,香濃而澀;緬甸的奶茶茶味濃郁、奶水濃甜,很厚
的茶澀感。西藏最有名的是酥油茶,可惜這裡沒有,只有尼泊爾鮮奶茶,奶
茶中帶點香料味,我想應該是茴香,可並不濃重,淡淡的味道,與印度的
Masala milk的濃重香料味十分不同。好在甜度不重,喝著還是清爽。
西藏牛肉手捏麵(大)$120
菜單裡唯一有西藏字樣的餐點,麵條是現撖現做的麵片,像是短一些的西安
褲帶麵,口感非常有筋道,搭配的清燉牛肉湯,湯內漂浮著少許辣椒粉以及
蘿蔔,湯頭清甜之中帶點細微地辣,另外似乎也有淡淡茴香味,可是淡得很
,隱隱約約,不知究竟有沒有放。牛肉使用的部位是牛肋條,個頭頗大,燉
得軟爛不失彈性,清香可口,份量也不少,吃的相當過癮。如果不把這當做
西藏料理而是作為清燉牛肉麵來說,那可說是相當不錯的牛肉麵。
異鄉屋西藏小館
地址:新北市新店區光明街53號
電話:02-89110186
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一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單
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※ 轉錄者: blueherobest (1.163.243.48), 時間: 11/04/2013 19:07:13
推 nuturewind :經過好幾次但都沒進去吃過 11/05 00:16
→ peter306 :聽說不是快收了嗎?有無公佈時間!? 11/05 02:54
→ nuturewind :已收錄精華區-食在新店-依地段分類-光明街-異鄉屋 12/02 10:05