[心得] 新店甜點推薦

[ambba (掃除劣根性)]

不知道大家有沒有一些新店的甜食口袋名單可以推薦，

以下幾間拋磚引玉一下，想知道更多新店的好吃甜點～


1.好食咖啡
https://www.facebook.com/hosicafe
新店區北新路一段271巷45號(從中華路五福小館進去比較近)

老奶奶檸檬蛋糕、檸檬塔、鹹派、焦糖烤布丁都好吃
甜點都是美女老闆娘自己手工製作，
最推薦的是各種加了鮮奶油的戚風蛋糕，
好食咖啡的鮮奶油是自己手打，
沒有那種噴瓶鮮奶油會有的可怕化學味道跟黏在舌頭上的膩膩的感覺，
很輕盈又不容易膩。
目前吃過巧克力鮮奶油戚風、鮮奶油戚風(檸檬夾心)，
另外好食咖啡有時候還會有鬥牛犬法式糕點的蛋糕，
想吃單片鬥牛犬蛋糕的人可以密切注意好食的粉絲專頁～
甜點的單價大概落在60-80元之間，
就品質來說我覺得蠻划算的，
真要說缺點的話就是他們的的美式咖啡有點小杯而且營業時間只有到晚上七點XD



2.鬥牛犬法式糕點
https://www.facebook.com/lebullipatisserie
新北市新店區北新路一段297巷27號


前身是鬥牛犬法式餐廳，
現在轉型為烘焙教室兼賣甜點，
之前還是餐廳的時候店面都有單片蛋糕可以買，
轉型後改為只能從網路訂購一整個蛋糕或塔，
蛋糕品項每個月會隨季節作更動，
不是我在說，
目前吃他們家的甜點除了主廚從法國進口的馬卡龍有點普通以外還沒有吃到不好吃的！

我吃過的有：
檸檬塔、金桔檸檬塔、抹茶黑醋栗慕斯、栗子刺蝟、覆盆子黑巧克力蛋糕
鮮芒果鮮奶油蛋糕、血橙巧克力慕斯、芒果覆盆子凍糕、百香果覆盆子塔
常號召辦公室同事一起訂，
同事也都大力稱讚，
吃得出來他們的用料是好的，
而且酸度甜度的拿捏跟平衡也不錯，
再加上口味多變化也是一大優點。

他們的粉絲專頁有時候也會有特別的口味少量開放訂購，要訂手腳真的要快..
印象中有看過特別版青檸塔、蒙布朗等等。
私心覺得鬥牛犬完全不輸台北市那些知名度高的甜點店如品悅糖、珠寶盒、season等，


3.雲上咖啡
http://ppt.cc/OLvb
新北市新店區光明街250號1F

目前為止只去過一次，
極品美式咖啡不錯，但以美式咖啡來說我比較喜歡Peace&Love的口味(偏酸），
提拉米蘇也不錯，只是附的鮮奶油不是手打有點扣分，
而且提拉米蘇一點mascarpone味都沒有，是台式提拉米蘇來著XD

不知道有沒有常去雲上的版友可以推薦他的其他甜點？

4.Peace&Love Cafe
https://www.facebook.com/palcafesmile
新北市新店區民權路42巷18號

他們的美式咖啡蠻合我口味的，
卡布奇諾也很特別，點一份會上兩杯濃縮咖啡液/牛奶比例不同的咖啡。

至於甜點...
之前吃了檸檬塔覺得不錯，
可是他們慕斯類的蛋糕好像就沒那麼讓人驚豔，
現在完全想不起來前幾次吃的蛋糕種類是什麼...
最近他們有推下午茶套餐，下次打算再去試試他們的慕斯類甜點
有人有推薦的嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.50.42.85
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1414839460.A.47E.html
推 bigfire     : 咖啡走廊的茅屋起司蛋糕!
推 bibi0920    : 雲上甜點都是老闆手做的，不像坊間咖啡店多半叫外面
→ bibi0920    : 的，但雲上好吃的是套餐跟飲品，蛋糕類我覺得都還好
推 f105831     : fox咖啡,手沖單品很棒,有些甜點也不錯
          fox咖啡我好像有印象，在大坪林捷運戰後面對吧？
          感謝推薦下次一定去，有哪些甜點好吃？
推 martica     : 咖啡走廊茅屋起士真的好吃，但店家服務態度不敢恭維
          店家態度真的...
          有一次走進去想說先看一下menu，快走到櫃臺還是沒人理我，
          完全沒招呼好像我是隱形人
          店員明明就站在櫃臺也有看到我
          所以後來我就默默走了也沒打算再去
推 crystal601  : 好食和雲上的咖啡都不錯(我指拿鐵)                  11/02 00:04
→ logen       : 提拉米蘇一點mascarpone味都沒有是扣分好嗎?
→ logen       : 那樣就是普通的慕斯蛋糕吧?
          是啊是扣分沒錯，但是一堆店家的提拉米蘇都沒用mascarpone
          我已經見怪不怪了...
          其實提拉米蘇在外面很難吃到正統做法，就算有也很貴
          還是自己做得最好吃又不至於荷包大失血
          只是自己一次做的量會很多，很不方便
推 Belialdeng  : 上次在P&L吃到有款用馬卡龍當主體的甜點很不錯       11/02 14:34
          ok!下次去試試!
※ 編輯: ambba (140.112.25.105), 11/02/2014 14:49:32
→ KAYAME      : 咖啡走廊很不錯
推 BlytheBear  : 謝謝～最近一直想吃甜點><
推 feelicia    : 大家好  我是雲上店家嫁出去的姐姐  我問了我媽媽
推 feelicia    : 她和我說我們製作提拉米蘇的cheese是法國進口  加上
→ feelicia    : 如果你吃過  mascarpone本來就是風味比較淡  由於
→ feelicia    : 我們是從原料製作  並非像很多店家買了預拌粉  所以
→ feelicia    : 沒有額外的香精  所以可能不及有的店家味道重 加上
→ feelicia    : 店裡走美式風格也和傳統義式不一樣  請大家見諒
→ feelicia    :    不過為了顧客健康  媽媽還是堅持不用預拌粉或是
→ feelicia    : 香精  越少加工品對大家越好  謝謝
感謝妳的回應，
因為自己做過提拉米蘇的原因可能對它該有的樣子有刻板印象，
如果有放mascarpone的話恕我木舌吃不出來囧
也有可能是mascarpone跟打發鮮奶油的比例比較美式風格的關係?
其實老闆很親切咖啡也有水準，
是會讓人想再訪的店家。
下次想去吃布朗尼~
(btw可以順便問妳知不知道鬆餅附的鮮奶油是不是手打的嗎?如果是下次也想嘗試鬆餅，
不是預拌粉好吸引人!)
※ 編輯: ambba (223.137.217.107), 11/03/2014 00:45:38
推 ponyoyo     : 雲上的鬆餅豪好吃，推推，也推單品咖啡，另冰滴也
→ ponyoyo     : XX但之前吃都不是現打鮮奶油…