推 firedeath: 又顆粒分明 你有沒有別的形容詞 10/03 00:04
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推 xuanyu0326 : 蟹黃豆腐煲超好吃～沙拉也很棒！ 10/18 10:56
→ xuanyu0326 : 沙拉是松柏長青～ 10/18 10:57
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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 玖玖客棧：高朋滿座，料理超下飯(新店)
時間: Thu Sep 29 19:42:52 2016
店名：玖玖客棧
地址：新北市新店區新烏路二段354號
電話：(02)26668031
開放時間：11:00~15:00；17:00~21:00(週三休)
消費日期：105.9
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63983518
玖玖客棧位於新店區新烏路，這裡的生意很好，我們來時已經幾乎客滿，剛好坐在最後一
張小桌子。這次點了炒川耳、珠蔥、紅糟?魚、炒飯。印象最深刻的是炒川耳這道菜！
川耳比木耳小一點，口感較柔軟，感覺富含膠質。更妙的是，炒川耳吃起來的味道居然幾
乎和薑絲炒大腸一樣，有點甜、有點酸、有點辣，只是裡面沒放大腸XD
珠蔥是每次到山區遊玩都必點的菜色，這家的珠蔥與我們曾經吃過的鄰近店家相比，感覺
口味上更鹹了一些，新鮮度差不多，香氣一樣很足，滿下飯的。
紅糟?魚吃起來肉質滿軟嫩的，而且不會有過重的油炸味，紅糟味道沒有很重，比較像是
提味用。紅糟?魚是我們今天吃到最貴的一道菜，要價250元，一共給了五塊魚，相當於一
塊50元！
炒飯是顆粒分明的那種，乾溼拿捏得宜，蔥與肉都有給足，單吃就很有味道了。兩個人來
分吃的話，一個人可以吃到2.5碗的炒飯，份量頗多。
店內用餐環境與菜色設計基本上以家族聚餐、合菜為主，多數為圓桌、菜單也是合菜，
2~4人勉強還是可以吃，只有1人的話可能就比較不宜。
有機會來山上走走的話，當然還是要來吃吃平常比較吃不到的山產、野菜。玖玖客棧的料
理整體來說有相當水準，很下飯，有機會的話可以吃看看囉！
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